Cara Mudah Membuat Tumis Kerang Asam Manis Enak

Tumis Kerang Asam Manis. Lihat juga resep Kerang Balado Asam Manis Polmantul enak lainnya. Kerang dara asam manis bisa jadi pilihan. Gurih khas kerang dara berpadu dengan saus asam manis, ditambah tekstur lembut kenyal kerang dara pasti bikin Anda tergiur.

Tumis Kerang Asam Manis Resep Dan Cara Membuat Tumis Kerang Pedas Asam Manis, Kerang pedas asam manis ini adalah tumisan kerang ijo / kerang darah kupas yg siap masak. resep tumis kerang pedas asam manis seperti permen nano-nano saja ya. Tapi resep tumis kerang ini sangat enak dimakan bersama dengan nasi hangat. Resep ini sekaligus juga sebagai sarana untuk memberdayakan kecap Bango yang melimpah di rumah Pete. You can have Tumis Kerang Asam Manis using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumis Kerang Asam Manis

  1. You need of Bahan merebus kerang.
  2. You need 250 gr of udang dara kupas.
  3. It’s 1 buah of jeruk nipis.
  4. You need 1/2 sendok teh of garam.
  5. You need 2 cm of jahe (memarkan).
  6. It’s 2 siung of bawang putih.
  7. Prepare 500 ml of air.
  8. It’s of Bahan bumbu iris.
  9. You need 5 siung of bawang merah.
  10. Prepare 3 siung of bawang putih.
  11. You need 5 buah of cabe merah keriting.
  12. It’s 3 buah of cabai rawit setan.
  13. You need 2 buah of tomat hijau (potong2).
  14. Prepare 1/2 buah of tomat merah (potong juring).
  15. Prepare of Bahan bumbu.
  16. Prepare 2 sendok makan of saus tiram.
  17. You need 2 sendok makan of kecap manis.
  18. Prepare 1/4 sendok teh of garam.
  19. Prepare 1/4 sendok teh of lada bubuk.
  20. Prepare 1/2 sendok teh of gula pasir.
  21. You need 1/2 sendok teh of kunyit bubuk.
  22. You need 175-200 ml of air.
  23. You need 3 sendok makan of minyak goreng (untuk menumis).
  24. It’s of Bumbu cemplung.
  25. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  26. Prepare 2 cm of lengkuas (memarkan).
  27. Prepare 2 lembar of daun salam.

Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap. Begitulah tadi resep dan cara pembuatan dari resep masak kerang asam manis pedas. Kali ini tumis kerang dara manis pedas jadi pilihan tepat untuk kamu coba malam ini.

Tumis Kerang Asam Manis instructions

  1. Cuci bersih kerang, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2, diamkan 5-10 menit supaya tidak amis. Bilas lagi dengan air hingga bersih.
  2. Didihkan air, masukkan jahe dan bawang putih,,lalu rebus kerang kira2 5-10 menit. Tiriskan dan sisihkan dulu..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang hingga harum. Selanjutnya masukkan aneka cabe, tomat hijau dan merah, bumbu cemplung. Aduk rata hingga terlihat layu.. Tumis Kerang Asam Manis
  4. Masukkan air, kerang. Kecilkan api, beri aneka bumbu : saus tiram, kecap manis, garam, lada, gula pasir. Cicipi. Normalkan api, masak hingga air menyusut. Enak banget.. pas kombinasi rasanya. Next time pakai pete ah🤣. Tumis Kerang Asam Manis

Memang kita terbiasa menikmati kerang dara rebus di warung ataupun restoran boga bahari kesukaan. Tapi seru juga lho ternyata membuatnya sendiri di rumah, apalagi kali ini kita membuatnya dalam versi tumisan. Satu lagi saus yang sering ada di menu restoran, yaitu saus asam manis. Cocok bagi anda yang tidak suka masakan pedas. Rasa asam manis dan wangi menteganya bikin bau amis kerang tersingkirkan.