Resep Masakan Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep Enak untuk Keluarga

Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep. Bahan bahan Bawang putih Ketumbar Gula merah Limau Kecap asin Tepung sagu Garam Ajinamoto Royko Selamat mencoba 😉. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan gurih, lho. Berikut resep dan cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar. Anda bisa memasak Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep Menggunakan 11 Bahan-bahan dan 3 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep

  1. Persiapan of ayam (6 potong).
  2. Persiapan of jeruk nipis.
  3. Persiapan of Bumbu marinasi.
  4. Persiapan of bawang putih parut.
  5. Persiapan of gula merah sisir.
  6. Persiapan of ketumbar.
  7. Persiapan of jeruk nipis.
  8. Persiapan of garam.
  9. Persiapan of tepung sagu (sy maizena).
  10. Persiapan of kaldu ayam bubuk.
  11. Persiapan of kecap asin (sy skip).

Kemudian, tuang minyak di dalam wajan, lalu panaskan minyak hingga sedikit. Tumis terlebih dahulu bumbu kuning hingga matang sebelum proses ungkep. Terkadang, ada yang mengungkep ayam tanpa menumis bumbu, melainkan langsung mencampurnya bersama air dan ayam. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep Langkah-langkahnya

  1. Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar cuci lagi sampai bersih..
  2. Masukan ayam ke dalam wadah tertutup kemudian masukan semua bumbu marinasi aduk rata menggubakan tangan sambil di pijat biar meresap. Tutup wadah simpan di chiller semalam..
  3. Panaskan minyak yang cukup, goreng ayam dengan api kecil hingga matang angkat..

Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Ayam akan empuk, tanpa kehilangan teksturnya. Selain itu, pressure cooker ini juga dijamin aman dan tidak akan. Salah satu manfaat ketumbar adalah bisa digunakan sebagai obat herbal. Ketahui khasiat ketumbar, cara pakai, dan efek samping biji ketumbar bagi kesehatan.