Cara Mudah Membuat: Lodeh Manisa Ayam Menarik

Lodeh Manisa Ayam.

Lodeh Manisa Ayam You can have Lodeh Manisa Ayam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lodeh Manisa Ayam

  1. Prepare 2 buah of manisa baby, potong bentuk korek api.
  2. Prepare 300 gram of ayam.
  3. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 2 lembar of daun salam.
  5. It’s 1 1/2 sdt of garam.
  6. Prepare 1 sdt of gula.
  7. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  8. It’s 65 ml of santan (me: kara).
  9. You need 500 ml of air.
  10. Prepare 4 sdm of minyak untuk menumis.
  11. You need of Bumbu yang dihaluskan:.
  12. Prepare 3 siung of bawang putih.
  13. It’s 7 siung of bawang merah.
  14. You need 1 sdm of bumbu dasar merah.
  15. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  16. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
  17. Prepare 1/4 sdt of kunyit bubuk.

Lodeh Manisa Ayam instructions

  1. Rendam manisa dengan air yang dicampur ½ sdt garam, remas², agar hilang getahnya, kemudian cuci bersih, tiriskan..
  2. Haluskan bahan bumbu yang dihaluskan..
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum..
  4. Setelah bumbu harum masukkan daun jeruk dan daun salam..
  5. Kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam, kemudian kecilkan api, masak hingga kuah dan kaldu ayam menyatu..
  6. Lalu masukkan sayur manisa, tunggu hingga matang, sajikan..