Cara Rahasia Membuat: Ayam Sereh Pedas Menarik

Ayam Sereh Pedas.

Ayam Sereh Pedas You can have Ayam Sereh Pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Sereh Pedas

  1. Prepare 1/2 ekor of ayam, potong2.
  2. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  3. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  4. Prepare 2 sdm of air.
  5. It’s 1/2 sdt of garam.
  6. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  7. It’s 1/2 sdt of kaldu jamur.
  8. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  9. Prepare of Bahan tumis:.
  10. It’s 3 siung of bawang merah.
  11. You need 2 siung of bawang putih.
  12. Prepare 3-4 batang of sereh.
  13. Prepare 3 of cabe merah keriting.
  14. Prepare 7 of cabe rawit.
  15. You need Sedikit of minyak utk menumis.
  16. It’s 50 ml of air.

Ayam Sereh Pedas instructions

  1. Blender kasar semua bahan tumis. Sisihkan.
  2. Balurkan ayam dgn garam, lalu goreng. Campurkan bubuk kunyit, bubuk ketumbar dan air, aduk rata. Setelah ayam setengah matang, tuang campuran marinasi tsb ke ayam dan masak sampai matang. Angkat, dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna. Masukkan air, bumbui dgn garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk rata.
  4. Masukkan ayam, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan menyusut, koreksi rasa ya.
  5. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat 🥰.