Cara Rahasia Memasak: Rawon daging sapi Nikmat

Rawon daging sapi.

Rawon daging sapi You can cook Rawon daging sapi using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rawon daging sapi

  1. You need 250 gr of daging sapi.
  2. You need 2 sdm of minyak (utk menumis).
  3. You need 1000 ml of air kaldu daging sapi.
  4. You need of Garam.
  5. Prepare of Penyedap (optional).
  6. Prepare of Bumbu halus.
  7. You need 5 siung of bawang merah.
  8. It’s 3 siung of bawang putih.
  9. Prepare 1 bh of kemiri.
  10. It’s 1 cm of kunyit (bisa pake ½sdt kunyit bubuk).
  11. It’s Secukupnya of Jinten.
  12. It’s Secukupnya of Kapulaga.
  13. Prepare 1 biji of Kluwak.
  14. You need of Bumbu aromatik.
  15. It’s of Daun salam.
  16. Prepare of Lengkuas.
  17. You need of Daun jeruk.
  18. It’s of serai.
  19. It’s of Jahe.
  20. Prepare of Pelengkap.
  21. Prepare of Tauge (siram air panas).
  22. It’s of Daun bawang.
  23. Prepare of Bawang goreng.
  24. It’s of Jeruk nipis.
  25. You need of Sambel.
  26. You need of Telur asin (jika ada 😁).

Rawon daging sapi step by step

  1. Rebus daging sapi, buang air rebusan pertama agar lemak hilang. Rebus kembali daging dengan metode 5.30.7 beri sedikit garam..
  2. Sambil merebus daging, haluskan bumbu halus. Setelah daging matang angkat dan tiriskan, jangan buang air rebusan dagingnya..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik. Masukkan daging hingga bumbu meresap lalu tambahkan air kaldu rebusan daging..
  4. Koreksi rasa. Sajikan bersama pelengkap..