Beef Tiram Okonomi Sauce.
You can cook Beef Tiram Okonomi Sauce using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Beef Tiram Okonomi Sauce
- You need 350 gr of beef (pot dadu/sesuai selera).
- It’s 1/2 buah of bawang bombay.
- You need 2 siung of bawang putih (geprek, lalu potong).
- It’s 1 sdm of saus tiram.
- It’s 1 sdm of saus okonomi.
- Prepare 1 sdt of minyak wijen.
- Prepare 1 sdt of kecap inggris.
- Prepare 1 sdt of kecap asin.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of lada.
- It’s 1/2 sdt of gula pasir.
- Prepare 250 ml of air putih.
- You need 1 sdt of tepung maizena (beri 2 sdm air, lalu aduk).
- You need 3 sdm of minyak kelapa (minyak sayur biasa boleh).
Beef Tiram Okonomi Sauce step by step
- Tumis bawang bombay + bawang putih, sampai tercium wanginya.
- Masukan daging, tumis sampai daging berubah warna.
- Masukan saus tiram, okonomi, minyak wijen, kecap asin, kecap inggris, lalu aduk daging, masukan air.
- Masak daging, jika sudah mendidih, masukan garam, lada, dan gula pasir, masak kembali, kecilkan api, tutup wajan.
- Test kematangan daging, tusuk2, jika sudah lembut, masukan tepung maizena, aduk-aduk selama 2 menit, matikan api, lalu siap disajikan.