Cara Mudah Memasak: Ayam Rica-rica Enak

Ayam Rica-rica.

You can cook Ayam Rica-rica using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Rica-rica

1. You need 600 gram of ayam potong² cuci bersih.
2. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. You need 2 butir of kemiri.
6. You need 1 ruas of jahe.
7. You need secukupnya of Rica / cabe rawit / cengek.
8. You need 1 ikat of daun kemangi.
9. Prepare 1 batang of serai geprek.
10. You need 2 lembar of daun salam.
11. It’s 1 lembar of daun jeruk.
12. Prepare secukupnya of Garam.
13. You need of Penyedap (mecin kalo suka) saya skip.
14. You need of Bubuk kunyit + 1 sdt garam untuk marinasi.
15. It’s secukupnya of Minyak goreng.

Ayam Rica-rica step by step

1. Marinasi ayam sekitar 5 menit, lalu goreng hingga matang. Angkat tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, tumis bumbu bersama daun salam,daun jeruk dan batang serai hingga harum dan matang, masukan ayam, daun kemangi. Koreksi rasa.
3. Angkat dan sajikan 🤗.