Cara Mudah Memasak: Sop Ayam Kampung Pak Min Menarik

Sop Ayam Kampung Pak Min.

Sop Ayam Kampung Pak Min You can have Sop Ayam Kampung Pak Min using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Ayam Kampung Pak Min

  1. Prepare of ayam kampung.
  2. It’s of daun bawang.
  3. You need of Bumbu halus.
  4. Prepare of bawang putih.
  5. It’s of merica.
  6. Prepare of Garam.
  7. Prepare of Bumbu cemplung (rempah).
  8. Prepare of kapulaga.
  9. Prepare of kayu manis.
  10. It’s of cengkeh.
  11. Prepare of bunga lawang.
  12. It’s of laos.
  13. You need of Jahe (kebetulan waktu masak gapake karna ngga ada).
  14. It’s of daun salam.
  15. You need of daun jeruk.
  16. Prepare of sereh.

Sop Ayam Kampung Pak Min instructions

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih lalu rebus (karna ayam kampung jadi saya rebus 1 jam).
  2. Siapkan bumbu halus, bawang putih, merica dan garam, uleg hingga halus.
  3. Setelah itu tumis sebentar bumbu halus dan bumbu cemplung/rempah, sisihkan..
  4. Setelah ayam dirasa empuk masukan tumisan bumbu2 tadi, tambahkan daun bawang, seasoning dengan kaldu bubuk, garam, gula sesuai selera, diamkan sampe ayam benar2 empuk..
  5. Untuk pelengkap bisa ditambahkan bawang goreng, jeruk nipik dan sambal.