Resep Masakan Bubur Ayam Istimewa untuk Keluarga

Bubur Ayam.

Bubur Ayam Anda bisa memasak Bubur Ayam Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 2 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Bubur Ayam

  1. Persiapan of centong nasi.
  2. Persiapan of kaldu ayam kampung (dari 1/4 potong ayam).
  3. Persiapan of Gula, garam, kaldu jamur.
  4. Persiapan of kecap ikan.
  5. Persiapan of Pelengkap.
  6. Persiapan of Suwiran ayam rebus.
  7. Persiapan of Hati dan empela rebus potong-potong kecil.
  8. Persiapan of Tumisan (Optional).
  9. Persiapan of bawang merah.
  10. Persiapan of bawang putih.
  11. Persiapan of saus tiram.
  12. Persiapan of kecap manis.
  13. Persiapan of Gula, garam, merica dan kaldu jamur.
  14. Persiapan of Air.
  15. Persiapan of daun bawang.
  16. Persiapan of Ceker ayam, hati empela, leher (atau daging ayam untuk kaldu).

Langkah-Langkah Memasak Bubur Ayam

  1. Masak kaldu dengan nasi lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap ikan, sampai nasi menjadi bubur. Koreksi rasa dan kekentalan yang diinginkan. Kalau keluarga saya cenderung menyukai bubur encer. Lalu sisihkan..
  2. Membuat tumisan tumis bawang merah, bawang putih lalu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, hati empela, leher dan ceker ayam. Lalu tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, saus saori dan kecap manis. Tambahkan air. Setelah mendidih koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang. Siap dihidangkan sebagai pelengkap bubur. Tambahkan ayam suwir atau bawang goreng dan kerupuk sesuai selera..