Resep Masakan Sup tulang iga sapi Spesial untuk Keluarga

Sup tulang iga sapi. Tulang iga & tulang leher sapi. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Apalagi ditambah dengan berbagai macam bumbu sop dari rempah rempah alami seperti kapulaga, kayu manis, merica dan cengkeh.

Sup tulang iga sapi Biasanya harus dibeli seluruhnya, termasuk bagian pangkal tulang iga yang besar. Pilih saja iga sapi yang masih menyisakan lapisan daging yang tebal. Sup pindang merupakan salah satu masakan yang cukup popular di kalangan masyarakat. Anda bisa memasak Sup tulang iga sapi Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 9 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Sup tulang iga sapi

  1. Persiapan 1/4 kg of Daging sapi bagian tulang iga.
  2. Persiapan 200 gram of wortel.
  3. Persiapan 100 gram of kentang.
  4. Persiapan 50 gram of buncis.
  5. Persiapan 1 buah of labu siam ukuran kecil.
  6. Persiapan 5 siung of bawang merah.
  7. Persiapan 3 siung of bawang putih.
  8. Persiapan 2 batang of daun bawang.
  9. Persiapan 3 batang of seledri.
  10. Persiapan 1 buah of tomat.
  11. Persiapan 1 bgks of rempah untk bumbu sup.
  12. Persiapan 1/2 bgks of royco rasa sapi.
  13. Persiapan Secukupnya of Garam.
  14. Persiapan 4 sdm of minyak goreng untk menumis.
  15. Persiapan secukupnya of Air.

Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang lezat. Tulang iga juga dijual meski sudah dipisahkan dengan dagingnya, karena biasanya masih menyisakan sedikit daging dan lemak, harganya jauh lebih murah sehingga banyak yang menggunakan sebagai penambah rasa dalam sup atau aneka sayuran yang berkuah. Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda dengan cara membuatnya sendiri dengan mengikuti sajian cara Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.

Langkah-Langkah Memasak Sup tulang iga sapi

  1. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan daging sapi bagian tulang iga. Rebus hingga empuk.
  2. Masukkan wortel, kentang, buncis dan labu siam.
  3. Tunggu hingga empuk.
  4. Masukkan rempah bumbu sup yg telah digiling halus. Kecilkan api.
  5. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris halus..
  6. Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih ke dalam sup.
  7. Tambahkan potongan daun bawang, seledri dan tomat.
  8. Masukkan garam dan royco. Aduk dan koreksi rasa.
  9. Matikan api.

Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup daging dan tulang sapi ini, sebenarnya juga mengandung kolesterol bisa anda perhatikan kuahnya dengan campuran lemak seperti minyak goreng, sehingga kalau dalam kondisi dingin minyak itu akan kembali ke tampilan aslinya yaitu lemak sapi yang berasal dari tulang iga, atau tulang kaki.