Cara Rahasia Menyiapkan Bolu kukus Ketan Hitam Nikmat

Bolu kukus Ketan Hitam.

Bolu kukus Ketan Hitam You can cook Bolu kukus Ketan Hitam using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu kukus Ketan Hitam

  1. It’s 6 of telur.
  2. You need 1 sdt of emulsifier (Merk Sp).
  3. It’s 200 gr of gula pasir.
  4. You need 140 gr of minyak sayur (saya pake sunco).
  5. You need 1 Bks of santan kara (saya pake kara 65 ml).
  6. It’s 250 gr of tepung ketan hitam.
  7. You need 1 sdt of garam.
  8. Prepare 1 sdt of vanili bubuk.
  9. It’s 1 sdt of baking powder.

Bolu kukus Ketan Hitam step by step

  1. Siapkan loyang ukuran 22 cm olesi dengan margarin lalu taburi dengan tepung terigu sisihkan.
  2. Panaskan kukusan sampai beruap banyak.
  3. Dalam wadah mixer telur, SP,gula pasir sampai kaku berjejak.
  4. Diwadah lain ayak tepung ketan hitam, garam, vanili, baking powder kemudian masukan ke adonan telur secara bertahap..
  5. Masukan minyak dan santan sambil tetap di mix dengan kecepatan paling rendah sampai rata jangan over mix asal sudah rata lalu matikan.
  6. Tuang ke loyang lalu kukus dengan api sedang selama 45 menit, jangan lupa tutup panci di lapis dengan kain serbet agar uap air tidak menetes diadonan.
  7. Setelah 45 menit buka tutup panci dan keluarkan bolu langsung balik bolu di rak pendingin setelah dingin bisa di potong sesuai selera.
  8. Bolu siap disajikan untuk keluarga tercinta rasanya manis, legit, dan moist.