Resep Masakan Trancam (Salad jawa) Enak untuk Keluarga

Trancam (Salad jawa). Untuk menjaga tubuh sehat harus banyak konsumsi sayur dan buah. Kali ini Saya tampilkan Cara membuat TRANCAM atau salad sayur Jawa. Trancam, jenis makanan sayuran mentah yg mirip urap dan mungkin kalo di kulon namanya salad, ya salad jawa getu.

Trancam (Salad jawa) Trancam is javanese salad side dish. Salad khas Indonesia berikutnya adalah trancam – yang sering disamakan dengan urap. Di Jawa Tengah, trancam lazim disajikan sebagai pendamping ayam goreng sehingga jarang dijual terpisah. Anda bisa memasak Trancam (Salad jawa) Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Trancam (Salad jawa)

  1. Persiapan 1 buah of mentimun.
  2. Persiapan 3 buah of kacang panjang.
  3. Persiapan 1 genggam of daun keniker.
  4. Persiapan 1 genggam of kecambah/tauge.
  5. Persiapan 1/2 butir of kelapa parut.
  6. Persiapan 1 genggam of Kemangi.
  7. Persiapan of Bumbu halus :.
  8. Persiapan 2 siung of bawang putih.
  9. Persiapan 1 ruas of kencur.
  10. Persiapan 1 biji of mata asam jawa.
  11. Persiapan 5 of cabe rawit (sesuai selera).
  12. Persiapan 1 sdm of gula merah.
  13. Persiapan 1 sdm of gula pasir.
  14. Persiapan 1/2 sdt of terasi Bakar/goreng.
  15. Persiapan bila suka of Garam & penyedap.

Salad lokal satu ini berasal dari daerah Jawa Timur. Trancam adalah kuliner khas Jawa Tengah yang terbuat dari campuran beberapa sayuran Rujak Cingur adalah satu kuliner makanan tradisional yang sering kamu temukan di daerah Jawa Timur. Masakan jawa memang terkenal banyak variasinya dan rasa nya yang sangat menggoyang lidah. Salad yang satu ini berasal dari Jawa Timur.

Langkah-Langkah Memasak Trancam (Salad jawa)

  1. Bersihkan tauge, kupas mentimun & cuci semua sayur, tiriskan.
  2. Potong dadu mentimun, iris kacang, daun keniker, kemangi.
  3. Haluskan semua bahan bumbu tambahkan kelapa parut, aduk rata.
  4. Tambahkan bahan sayur kedlm bumbu, aduk rata, koreksi rasa.
  5. Trancam siap disajikan dgn nasi hangat tempe/peyek/ ayam goreng, hmm…yummy.

Trancam/Urap ini memiliki teksture kering tidak berkuah seperti yang lainnya. Trancam adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah. Untuk kamu yang vegetarian atau sedang diet, coba bikin trancam ini deh. Ulam, a traditional salad produced from the fresh leaves, vegetables or fruits which can be eaten raw or after soaked in hot water eg Centella asiatica. It is typically eaten with sauces such as anchovies, cincalok or sambal.