Cara Praktis Menyiapkan Dadar Bihun Menggugah Selara

Dadar Bihun. Lihat juga resep Sup Bihun Telur Dadar enak lainnya. Lihat juga resep Bihun Telur Gulung enak lainnya. KOMPAS.com – Risoles isi bihun punya ciri kulit yang garing.

Dadar Bihun Ramai yang gemarkan bihun goreng sebagai sarapan pagi atau makan malam. Menu bihun goreng juga amat popular disediakan untuk sebarang majlis. Ada yang panggil bihun dan ada yang panggil mee hoon, tak kisah panggil apapun janji ianya menu makanan yang sama. You can cook Dadar Bihun using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dadar Bihun

  1. You need 1 keping of bihun jagung, rebus hingga matang, tiriskan.
  2. You need 1 butir of telur ayam.
  3. Prepare 1 buah of wortel, parut.
  4. Prepare 1/2 siung of bawang bombay, iris memanjang.
  5. It’s 1 siung of bawang putih, iris halus.
  6. You need 1 sdt of minyak wijen.
  7. Prepare 1 sdt of garam.
  8. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  9. You need 10 ml of air.

Jangan pecah telur dalam kuali bihun semasa goreng, tetapi goreng dadar asing dan potong halus baru tabur dalam bihun yang siap digoreng. Kalau guna daging, daging tu rebus dahulu sehingga lembut, potong kecil. Kalau rasa kering atau bihun keras baru tambah air panas sikit. Untuk hiasan: taburkan hirisan daun bawang, hirisan cili besar, telur dadar potong nipis dan bawang goreng.

Dadar Bihun instructions

  1. Tumis duo bawang hingga wangi, masukan wortel. Aduk rata lalu beri air, garam dan kaldu bubuk..
  2. Masukkan bihun, aduk rata. Masak hingga kuah habis, angkat.
  3. Beri telur, aduk rata..
  4. Ambil 1 sdm adonan dan goreng hingga keemasan..
  5. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan..

Resepi Bihun Goreng Singapura yang tidak asing lagi didalam menu atau hidangan masyarakat Malaysia. Tak pasti pula bagaimana masakan ini mendapat nama begitu dan apa kaitannya dengan Singapura, tetapi rasanya memang sedap jika digabungkan dengan seafood yang segar seperti udang dan sotong. Warnanya yang putih kerana tidak dimasukkan kicap mahupun cili kisar. Bihun goreng dengan isian komplet enak dimakan hangat saat buka puasa atau sahur. Ditambah acar atau saus kacang, rasanya makin mantap.