Cara Mudah Membuat Lumpur surga Menarik

Lumpur surga. #LumpurSurga #ResepLumpurSurgaUbiUnguHi temen-temen , kali ini E-FAM membagikan Resep cemilan keluarga yang bikin disukai keluarga yaitu Lumpur Surga Ala Eny. Kue Lumpur Surga Perpaduan Rasa Sedap Daun Pandan dan Gurihnya Santan Kelapa Kue surga ini sekilas terlihat berwarna putih. Namun, apabila kita ambil satu sendok kue barulah terlihat warna hijau pastel yang sungguh sedap.

Lumpur surga Kue Lumpur Surga merupakan kue tradisional khas kota Banjarmasin, rasanya manis bercampur gurih dengan teksturnya yang lembut. Untuk lapisan hijau dari kue lumpur surga ini, menurut saya teksturnya hampir mirip dengan kue srikaya palembang. Hanya saja kue srikaya palembang tidak menggunakan tepung sebagai campurannya. You can have Lumpur surga using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lumpur surga

  1. Prepare of Lapisan hijau.
  2. It’s 125 ml of air pandan (6 lembar daun pandan + air).
  3. You need 6 sdm of gula pasir.
  4. You need 2 btr of telur.
  5. Prepare 1 sdt of vanilla.
  6. You need 2 sdm of tepung terigu.
  7. You need 125 ml of santan kental (me: santan kara).
  8. Prepare of Lapisan putih.
  9. Prepare 400 ml of santan kental.
  10. Prepare 2 sdm of gula.
  11. Prepare 1 sdm of maizena.
  12. It’s 1 sdm of tepung beras.
  13. You need 1 sdt of garam.

Dia pun bercerita, kue lumpur yang di bawa ke pelanggan atau pasar harus hati-hati, karena kuenya lembek dan mudah rusak dan berair karena teksturnya lembek. Kue Lumpur Surga ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih. Cara Membuat Lumpur Surga in Cup Kue legit dari santan khas Banjarmasin ini sangat pas untuk jadi kudapan saat bersantai sore atau suguhan acara. Terbuat dari campuran tepung beras, gula dan santan rasanya manis gurih dengan tekstur yang lembut.

Lumpur surga instructions

  1. Untuk lapisan hijau : campur telur dn gula aduk rata sampai gula larut. Masukan air pandan dan santan aduk. Terakhir masukan tepung dan vanilla aduk sampai rata. Saring. Dan bagi ke dalam cup sebanyak 1/4 dari cup.
  2. Didihkan kukusan, tutup y lapisi dengan kain. Setelah mendidih masukan lapisan hijau td kukus selama 35 menit.
  3. Lapisan putih : selagi lapisan hijau dikukus. Campur semua bahan lapisan putih masak dengan api sedang diaduk terus sampai mengental.
  4. Setelah lapisan hijau mateng masuka lapisan putih diatasnya. Kulus lagi 10 menit..
  5. Setelah masak dinginkan dan beri hiasan daun pandan. Disajikan dingin lebih enak.

Berikut resep mudah membuat kue lumpur surga yang sederhana namun enak rasanya. Kue lumpur surga merupakan olahan kue lumpur yang memiliki rasa enak dengan tekstur yang super lembut dibanding kue lumpur lapindo (kue lumpur vla) Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur kentang ini diberi nama kue lumpur surga (sorga) oleh pembuatannya. Campurkan semua bahan A; santan, ekstrak daun pandan dan daun suji, gula pasir, tepung beras, telur ayam, dan garam. Kocok hingga semua bahan larut dan tercampur rata. Kue lumpur surga ini cocok banget dijadikan kudapan saat santai sore bareng keluarga.