Resep Masakan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Enak untuk Keluarga

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas.

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Menggunakan 27 Bahan-bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

  1. Persiapan of Bahan untuk nasi:.
  2. Persiapan 250 gram of beras.
  3. Persiapan 1 batang of serai,digeprek.
  4. Persiapan 2 lembar of daun salam.
  5. Persiapan 1 lembar of daun pandan.
  6. Persiapan Sedikit of garam.
  7. Persiapan Secukupnya of air.
  8. Persiapan 65 ml of Santan kental sunkara.
  9. Persiapan of Bahan topping ayam:.
  10. Persiapan of Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir.
  11. Persiapan secukupnya of Teri medan.
  12. Persiapan 3 papan of pete,siangi dan iris2.
  13. Persiapan 2 siung of bawang putih,haluskan.
  14. Persiapan 3 siung of bawang merah,haluskan.
  15. Persiapan 25 buah of cabe rawit,haluskan.
  16. Persiapan 15 buah of cabe keriting merah,haluskan.
  17. Persiapan 3 biji of kemiri,haluskan.
  18. Persiapan Sedikit of kunyit,haluskan.
  19. Persiapan Sedikit of jahe,haluskan.
  20. Persiapan Sedikit of lengkuas,haluskan.
  21. Persiapan 3 lembar of daun jeruk.
  22. Persiapan 1 batang of serai,geprek.
  23. Persiapan secukupnya of daun kemangi.
  24. Persiapan 1 sdm of royko rasa ayam.
  25. Persiapan Secukupnya of garam dan gula.
  26. Persiapan Sedikit of air.
  27. Persiapan Secukupnya of daun pisang utk membungkus.

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Langkah-langkahnya

  1. Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang..
  2. Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum..
  3. Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering..
  4. Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi..
  5. Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya..
  6. Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap..
  7. (Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi.