Resep Masakan Sayur pedes malang Istimewa untuk Keluarga

Sayur pedes malang.

Anda bisa memasak Sayur pedes malang Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Sayur pedes malang

1. Persiapan 10 kotak of tahu putih potong dadu.
2. Persiapan 2 keranjang of pindang.
3. Persiapan 4 siung of bwg putih.
4. Persiapan 6 siung of bwg merah.
5. Persiapan 10 buah of cabe rawit.
6. Persiapan 5 buah of cabe keriting.
7. Persiapan 3 buah of cabe merah.
8. Persiapan 3 buah of cabe hijau.
9. Persiapan 3 buah of tomat hijau.
10. Persiapan 1 ruas of kunyit.
11. Persiapan sejumput of ketumbar.
12. Persiapan 2 lembar of daun salam.
13. Persiapan 2 lembar of daun jeruk.
14. Persiapan of lengkuas geprek.
15. Persiapan of penyedap rasa.
16. Persiapan of gula.
17. Persiapan of garam.
18. Persiapan 1 bks of santan kara.
19. Persiapan of minyak goreng.

Langkah-Langkah Memasak Sayur pedes malang

1. Cuci tahu tiriskan, bersihkan ikan pindang belah menjadi 2bagian buang durinya kemudian cuci tiriskan.
2. Haluskan bwg putih, bwg merah, kunyit, ketumbar, cabe rawit, dan cabe keriting.
3. Iris serong cabe merah, cabe hijau, dan tomat sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng tahu stgh matang sisihkan, kemudian goreng ikan pindang sampai matang, tiriskan.
5. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan semua irisan cabe dan tomat, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas aduk hingga bumbu matang dan harum.
6. Masukkan tahu dan pindang aduk perlahan, kemudian masukkan air secukupnya, tambahkan penyedap rasa, gula, garam. biarkan air sampai mendidih (bisa ditambahkan cabe rawit utuh sesuai selera).
7. Tambahkan santan aduk perlahan dan koreksi rasa. biarkan air agak menyusut kemudian angkat dan sajikan.