Resep Masakan 10. Gado – gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce Istimewa untuk Keluarga

10. Gado – gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce.

10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce Anda bisa memasak 10. Gado – gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 6 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan 10. Gado – gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce

  1. Persiapan 250 gr of Taoge kukus/rebus.
  2. Persiapan 200 gr of Kubis iris – kukus/rebus.
  3. Persiapan 2 of buah/300gr Kentang kukus/rebus ukuran sedang, potong2.
  4. Persiapan of Telor rebus (1 butir potong jadi 4 bagian).
  5. Persiapan of Bumbu Kacang.
  6. Persiapan 250 gr of Kacang tanah – goreng.
  7. Persiapan 1/2 batok of kecil Gula Merah.
  8. Persiapan 4 buah of Cabe Merah besar.
  9. Persiapan 3 siung of Bawang Putih.
  10. Persiapan 1 bks of Santan Instan 65ml.
  11. Persiapan Secukupnya of Gula Pasir, Garam, Penyedap.
  12. Persiapan 500 ml of Air.
  13. Persiapan of Pelengkap.
  14. Persiapan of Timun, Tomat, Selada.
  15. Persiapan of Sambal.
  16. Persiapan 10 of Cabe Rawit rebus.
  17. Persiapan 1 siung of Bawang putih rebus.

Langkah-Langkah Memasak 10. Gado – gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce

  1. Cuci bersih bawang putih, cabe merah besar, & rawit.
  2. Sebelum diblend, saya lbh suka bawang putih & cabe merahnya ditumis dulu, tapi kalo mau langsung diblend juga gpp.
  3. Campurkan kacang tanah yg sudah digoreng, bawang putih, & cabe merah yg sudah ditumis tadi, tambahkan 500-750ml air matang.
  4. Blend sampai halus, tuang ke panci kemudian rebus. Jika kurang encer bisa ditambahkan air, lalu tambahkan santan instan + garam + gula pasir + penyedap. Setelah blebegblebeg, matikan api, sajikan dimangkok saji dengan menambahkan kecap.
  5. Sajikan di piring saji.
  6. Untuk sambal : blend rawit & bawang putih yg sudah direbus + air rebusannya + garam atau cukup diulek saja dan tambahkan air panas. Selamat Menikmati 👩‍🍳.