Cara Mudah Membuat: Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur Menarik

Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur.

Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur You can cook Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur

  1. You need 500 gr of Daging sapi.
  2. Prepare 5 lbr of daun jeruk.
  3. You need 1 btg of sereh.
  4. You need 1 1/2 ltr of Air.
  5. Prepare secukupnya of Garam.
  6. You need secukupnya of Minyak goreng.
  7. It’s of Bahan halus :.
  8. It’s 6 bh of bawang merah.
  9. You need 3 bh of bawang putih.
  10. You need 1 ruas of laos.
  11. Prepare 1 ruas of jahe.
  12. You need 1/4 ruas of kencur.
  13. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
  14. You need 4 bh of kemiri.
  15. It’s 2 sdm of lada halus.
  16. It’s 3 buah of kluwak (cari yg jika dikocok bunyi berarti sdh matang).
  17. Prepare 1 sdt of kaldu.
  18. You need of Bahan Pelengkap :.
  19. You need 2 bh of telur asin.
  20. You need 50 gr of kecambah.
  21. It’s of Bahan Sambal Terasi :.
  22. It’s 10 bh of Cabe merah keriting.
  23. Prepare 5 bh of Cabe rawit merah.
  24. You need 1/2 sdt of terasi.
  25. You need 1 bh of jeruk limo.
  26. You need secukupnya of Garam & gula.

Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur step by step

  1. Cuci bersih semua bumbu..
  2. Rebus Daging sampai matang. Potong kotak".
  3. Haluskan dgn blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus ditambah sereh, daun jeruk sampai benar" matang dan wangi..
  4. Siapkan panci yg telah diisi dari air rebusan daging tadi kemudian masukkan bumbu tumis, daging, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah matang matikan kompor..
  5. Sambal Terasi : ulek kasar semua bumbu kemudian kucuri dgn jeruk limo. Tes rasa.
  6. Sajikan dgn tambahan telur asin, kecambah, sambal terasi dan kerupuk udang 😋.