Cara Praktis Membuat Sate Kerang Hitam Menarik

Sate Kerang Hitam. Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added.

Sate Kerang Hitam Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Sajian ini juga nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal ulek. Sate kerang ini berbahan dasar kerang yang sudah dikupas kulitnya, kecap manis, margarin, garam dan bawang putih. trakir di tusuk dengan tusuk. You can have Sate Kerang Hitam using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate Kerang Hitam

  1. It’s 200 gr of Kerang Hitam kupasan.
  2. It’s 1 siung of bawang putih, geprek.
  3. You need 2 sdm of minyak.
  4. You need of Bumbu halus:.
  5. It’s 2 siung of bawang putih.
  6. You need 1 butir kecil of shallot/pengganti bawang merah.
  7. You need 1 buah of cabe hijau (pengganti 5 buah cabe merah karena habis).
  8. It’s 4 buah of cabe rawit (saya skip).
  9. You need 1/4 sdt of merica putih.
  10. You need 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  11. Prepare 1/4 sdt of jahe bubuk.
  12. Prepare 1/4 sdt of jintan bubuk.
  13. You need 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  14. You need 1/4 sdt of kayu manis bubuk.
  15. You need 1 butir of kemiri, geprek.
  16. Prepare of Bahan lain:.
  17. You need 1 batang of serai, ambil putihnya saja dan geprek.
  18. It’s 1 lembar of daun salam.
  19. You need 2 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
  20. Prepare 1 cm of lengkuas, geprek.
  21. It’s 1 sdt of gula merah.
  22. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  23. Prepare 3 sdm of kecap manis.
  24. Prepare Sesuai selera of kaldu bubuk (saya skip).
  25. Prepare of Minyak untuk menumis.
  26. Prepare Tusuk of sate (saya pakai tusuk gigi).

Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung. Video ku kali ini aku mau nyoba gimana rasanya lontong balap pake sate kerang. Ini pertama kali nya aku nyobain. Alamat : Di pinggiran rel kereta.

Sate Kerang Hitam instructions

  1. Cuci bersih kerang, rendam dengan air dingin dan 1sdt garam sekitar 40 menit. Panaskan 1sdm minyak dengan bawang putih. Masukkan kerang, aduk sebentar, masak dengan api sedang kecil dan panci tertutup sampai semua cangkang terbuka. Setelah itu, lepas dari cangkangnya, saring airnya. Sisihkan..
  2. Sementara itu blender bumbu halus dan jahe bubuk dengan sedikit minyak dan air. Tumis bumbu dengan daun jeruk, serqi, lengkuas dan daun salam sampai layu agar tidak langu. Masukkan kerang, beri sari kerang. Aduk rata..
  3. Beri gula pasir dan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut..
  4. Katena tusuk sate habis, saya pakai tusuk gigi hihi… panggang dalam teflon, sajikan. Jadi dehhhh….

Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Cuci bersih kerang darah, kemudian aduk bersama air asam jawa. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang.