Cara Praktis Memasak Es Buah Carica Nikmat

Es Buah Carica. Seger banget jika diminum siang-siang, apalagi dalam keadaan dingin atau ditambahin es batu. Buah khas asli dataran tinggi dieng ini aromanya khas banget, saat diolah pun aromanya semerbak serumah penuh dengan wanginya. Biasanya beli yg langsung diminum, tapi kali ini dapet.

Es Buah Carica Baru inget beberapa hari kemudian pas bersihin kulkas. Duuuh, untung belum busuk buahnya masih cantik. Lihat juga resep Es Carica Dieng, Es Buah Carica enak lainnya! You can have Es Buah Carica using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Buah Carica

  1. It’s 500 g of buah carica.
  2. It’s 250 g of gula pasir.
  3. It’s 1 liter of Air.
  4. Prepare 1/2 sdt of citrun zuur.
  5. You need of Bahan Rendaman.
  6. Prepare 1 sdm of kapur sirih.
  7. Prepare 500 ml of air.

Manisancarica.com – Manisan carica merupakan makanan khas dari daerah dataran tinggi Dieng, Wonosobo, Jawa Tengah. Bahan utama manisan adalah buah carica. Selain rasanya yang enak Tag: es buah charica. Manisancarica.com – Buah carica atau pepaya gunung diperkenalkan ke Indonesia pada masa menjelang Perang Dunia II oleh pemerintah kolonial Hindia Belanda, dan berhasil dikembangkan di Dataran Tinggi Dieng.

Es Buah Carica step by step

  1. Kupas buah carica belah jadi 2 bagian, pisahkan biji dan daging buahnya..
  2. Iris kecil-kecil buah carica, rendam dalam air kapur sirih selama 2 jam (jangan terlalu lama karena buah nya akan jadi keras). Setelah 2 jam tiriskan dan cuci bersih, tiriskan kembali..
  3. Beri 250 ml air pada isi buah carica, remas2 dan saring airnya, tambahkan sisa air, aduk rata.
  4. Beri gula pasir aduk rata, masak hingga mendidih dan gula larut. Masukkan buah carica potong, masak hingga mendidih kembali dan buah carica matang. Diamkan hingga uap panasnya hilang kemudian masukkan citrun zuur, aduk rata..
  5. Tuang dalam wadah dan simpan di kulkas, sajikan dingin atau tambahkan es batu..

Sekarang carica menjadi salah satu buah tangan khas dari daerah itu. Selama ini Khasiat buah Carica yang diketahui umum adalah kemampuannya membantu memperlancar pencernaan makanan. ternyata, selain itu Carica juga memiliki khasiat lain.beberapa diantaranya; Carica banyak mengandung enzim Papain, yaitu enzim yang berfungsi mempercepat proses pencernaan Protein. Pepaya dieng atau karika (sering ditulis carica, Vasconcellea cundinamarcensis, syn. Di wilayah Wonosobo tanaman ini biasa disebut Carica, dan di Bali tanaman ini disebut Gedang Memedi. Buah carica, bisa juga disebut dengan nama pepaya gunung atau carica dieng, merupakan salah satu jenis buah buahan yang memiliki kerabat dekat dengan pepaya.