Sop Daging.
You can have Sop Daging using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop Daging
- Prepare 1/4 kg of daging sapi (sengkel).
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 buah of wortel.
- It’s 1 bh of kentang.
- You need 4 butir of cengkeh.
- Prepare 1 buah of bunga lawang.
- It’s 3 butir of kapulaga.
- Prepare 1/3 of adt pala bubuk.
- Prepare of Garam, merica bubuk, kaldu jamur non-msg (optional).
- Prepare 1 bh of tomat.
- Prepare of Daun seledri (simpul).
- Prepare of Bahan Tumis.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- You need 2 batang of daun bawang (iris besar).
Sop Daging instructions
- Rebus daging yang sudah di cuci bersih sampai empuk (sisakan kaldunya) + daun jeruk.
- Tambahkan kembali air dan masukkan pala, garam, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica dan kaldu bubuk.
- Masukkan juga wortel dan kentang.
- Tumis bawang merah bawang putih dengan minyak kelapa/minyak zaitun sampai wangi. Setelah wangi tumis sebentar daun bawang – tumisan masukkan ke dalam rebusan.
- Setelah hampir matang/ wortel dan kentang empuk, masukkan seledri dan potongan tomat.
