Cara Praktis Membuat: Ayam Suwir Bumbu Rujak Menggugah Selara

Ayam Suwir Bumbu Rujak.

You can cook Ayam Suwir Bumbu Rujak using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Suwir Bumbu Rujak

1. It’s 1/4 kg of ayam bagian dada.
2. It’s 3 lembar of daun jeruk.
3. It’s 2 lembar of daun salam.
4. Prepare of laos geprek.
5. Prepare 1 batang of serai.
6. It’s secukupnya of gula.
7. You need secukupnya of garam.
8. You need secukupnya of kaldu bubuk.
9. You need secukupnya of gula merah.
10. You need secukupnya of air.
11. You need of bumbu halus:.
12. Prepare 6 siung of bawang merah.
13. Prepare 4 siung of bawang putih.
14. Prepare 6 buah of cabai merah besar.
15. You need 10 buah of cabe rawit.
16. Prepare 1 buah of tomat besar.
17. Prepare 2 buah of kemiri goreng.
18. It’s 1 ruas of kunyit.

Ayam Suwir Bumbu Rujak step by step

1. Cuci ayam. rebus ayam dan tambahkan sedikit garam hingga matang. angkat dan suwir". sisihkan..
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan tanak. masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai. aduk rata..
3. Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan air secukupnya. aduk hingga mendidih. masukkan gula, garam dan penyedap. aduk kembali..
4. Masak hingga ayam dan bumbu tercampur rata atau hingga air habis (sesuai selera). tes rasa, dan siap disajikan..