Bakso Ayam Simpel dengan taburan Jamur Goreng.
You can cook Bakso Ayam Simpel dengan taburan Jamur Goreng using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso Ayam Simpel dengan taburan Jamur Goreng
- You need 500 gram of fillet paha ayam dengan kulit.
- It’s 8 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2 sdm of bawang putih bubuk.
- Prepare 2 sdt of garam.
- You need 50 gram of es batu.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- You need 2 btr of putih telur.
- Prepare 50 gram of jamur kancing.
- It’s of Jamur Goreng Tepung.
- You need 50 gram of jamur kancing potong tipis.
- You need 100 gram of tepung tapioka.
- You need 50 gram of tepung roti tektur kasar.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of merica.
- Prepare of Bahan sayuran.
- You need 2 ikat of sayur poleng atau bayam jepang.
- It’s 1 bgks of tauge.
- You need 1 btg of daun bawang.
- Prepare 1 btg of daun seledri.
- It’s of Kuah.
- Prepare 1 bgks of koki jempol steamboat.
Bakso Ayam Simpel dengan taburan Jamur Goreng instructions
- Siapkan semua bahan bakso ayam.
- Marinase ayam dengan jeruk nipis 30' lalu bilas.Blender fillet paha ayam hingga halus dengan kecepatan tinggi. Masukan es batu, dan putih telur. Kurangi kecepatan, masukan tepung tapioka dan bumbu.
- Buat bakso jamur : Potong jamur campur dengan sebagian ayam fillet.
- Siapkan air mendidih, ambil adonan dwngan dua sendok, buat bakso ayam dan bakso jamur, angka bakso jika sudah mengambang kemuadian tiriskan.
- Rebus bihun, sayur poleng 5' dan siram tauge di air mendidih lalu tiriskan.
- Buat jamur taburan, simpan tepung tapioka dan tepung roti ke dalam kulkas semalaman, campur semua bumbu. Panaskan minyak goreng, sementara itu cuci jamur dan taburi dengan tepung lalu goreng. (maaf tanpa foto😄).
- Lalu tata bakso dengan taburan jamur goreng, bawang goreng, seledri dan daun bawang.
