Resep Masakan ♡7. Soto Seger Full Sayuran Istimewa untuk Keluarga

♡7. Soto Seger Full Sayuran.

♡7. Soto Seger Full Sayuran Anda bisa memasak ♡7. Soto Seger Full Sayuran Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan ♡7. Soto Seger Full Sayuran

  1. Persiapan 2 ons of daging sapi has dalam yg sudah diiris tipis2.
  2. Persiapan 2 liter of air.
  3. Persiapan 6 butir of (atau sesuai selera) bawang putih, haluskan.
  4. Persiapan 10 butir of (atau sesuai selera) bawang merah, haluskan.
  5. Persiapan 2 ruas jari of jahe, haluskan.
  6. Persiapan 1 ruas jari of kunyit, haluskan.
  7. Persiapan 2 batang of serai, geprek.
  8. Persiapan 3 lembar of daun salam, robek.
  9. Persiapan 7 lembar of daun jeruk, robek.
  10. Persiapan 3 sdm of ketumbar, haluskan.
  11. Persiapan 1/2 sdt of merica, haluskan.
  12. Persiapan 1 buah of wortel, iris.
  13. Persiapan secukupnya of kol, iris.
  14. Persiapan 2 buah of tomat, iris.
  15. Persiapan secukupnya of toge.
  16. Persiapan 2 batang of daun bawang, iris.
  17. Persiapan secukupnya of gula.
  18. Persiapan secukupnya of garam.
  19. Persiapan secukupnya of penyedap (jika mau pakai).

Langkah-Langkah Memasak ♡7. Soto Seger Full Sayuran

  1. Blansir daging sapi dengam cara didihkan air, lalu rebus kurang lebih 5 menit sampai kotoran terangkat. Tiriskan. Kemudian masukkan daging yg sudah diblansir ke dalam panci yg berisi 2 liter air (masih suhu normal) untuk dididihkan dan keluar kuah kaldunya..
  2. Di tungku sebelah, tumis bumbu2 halus hingga wangi, tambahkan serai, salam, dan daun jeruk. Lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging..
  3. Masukkan wortel iris saat daging sudah terasa empuk dan kuah mulai mendidih kembali. Tunggu hingga lunak. Tambahkan gula garam dan penyedap (jika perlu). Tes rasa. Jika sudah pas, dan wortel cukup empuk, tambahkan tomat, dan daun bawang, tunggu mendidih kembali lalu matikan api..
  4. Siapkan panci lain, lalu rebus kol iris dan toge bergantian. Langkah ini menghindari makan sayuram mentah ya gaes. Ikhtiar di musim kayak gini harus optimal..
  5. Cara penyajiannya, ambil sayuran rebus, lalu tuang kuah soto daging dan sayuran yg juga sudah matang. Enak lagi kalau punya bawang goreng. Lebih mantap. Selamat mencoba.