Cara Mudah Memasak Bihun goreng Enak

Bihun goreng. Bihun Goreng Rice noodles are noodles that are made from rice flour and water. However, sometimes other ingredients such as tapioca or corn starch are also added in order to improve the transparency or increase the gelatinous and chewy texture of the noodles. Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine.

Bihun goreng Just like mie goreng or kwetiau goreng, bihun goreng used sweet soy sauce as key of seasoning. Bihun Goreng is a popular hawker food where it is usually served on banana leaves similar to pancit habab together with makeshift chopsticks made with two lidi sticks. It is usually it is prepared with garlic, shallots, dried shrimps and chopped vegetables in sweet soy sauce. You can have Bihun goreng using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bihun goreng

  1. Prepare 1 keping of bihun jagung.
  2. You need 1 butir of telur.
  3. You need 3 buah of bakso.
  4. It’s 1 buah of sosis.
  5. Prepare 5 siung of bawang merah.
  6. You need 2 siung of bawang putih.
  7. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  8. It’s 1 buah of kemiri.
  9. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  10. It’s Secukupnya of gula, garam, kecap manis.
  11. It’s Secukupnya of saori, saos raja rasa, kaldu jamur.
  12. You need secukupnya of Minyak goreng.

Bihun goreng menjadi hidangan favorit sebagian besar orang Indonesia. Salah satu yang paling populer yakni bihun goreng jawa. Ciri khasnya, yakni warna bihunnya lebih kecokelatan, karena diberi campuran kecap manis. Biasanya hanya dilengkapi dengan telur dan sayur.

Bihun goreng instructions

  1. Rebus bihun jagung ke dalam air mendidih yg sudah di campur dengan minyak kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri. Potong sosis dan bakso..
  3. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Kemudian masukkan telur dan orak arik. Setelah itu masukkan sosis dan bakso. Beri sedikit air dan masukkan gula, garam, kecap manis, lada bubuk, saos raja rasa, saori dan kaldu jamur..
  4. Masukkan bihun jagung dan koreksi rasa. Bihun goreng siap di sajikan bunda 😊.

Katanya nak goreng bihun ni nampak jer senang jer, tapi kalau tak kena pada gaya boleh buat bihun jadi hancur luluh atau bihun jadi getah bungkus nasi keras kejung dibuatnya. Ramai yang gemarkan bihun goreng sebagai sarapan pagi atau makan malam. Menu bihun goreng juga amat popular disediakan untuk sebarang majlis. Ada yang panggil bihun dan ada yang panggil mee hoon, tak kisah panggil apapun janji ianya menu makanan yang sama. Hi semua, kali ni Che Nom nak share cara masak bihun goreng, cara yang sama macam mak Che Nom selalu buat kat rumah dulu.