Resep Masakan #20 Sayur terik pepaya muda 😍 Spesial untuk Keluarga

#20 Sayur terik pepaya muda 😍.

#20 Sayur terik pepaya muda 😍 Anda bisa memasak #20 Sayur terik pepaya muda 😍 Menggunakan 31 Bahan-bahan dan 11 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan #20 Sayur terik pepaya muda 😍

  1. Persiapan of Bahan utama :.
  2. Persiapan of pepaya muda (bersihkan, cuci, potong-potong).
  3. Persiapan of krecek/ rambak kulit/jangek.
  4. Persiapan of kentang (cuci, potong dadu).
  5. Persiapan of santan kental.
  6. Persiapan of air.
  7. Persiapan of Bumbu halus :.
  8. Persiapan of bawang merah.
  9. Persiapan of bawang putih.
  10. Persiapan of kemiri.
  11. Persiapan of cabai keriting ijo (boleh diganti merah).
  12. Persiapan of kunyit.
  13. Persiapan of jahe.
  14. Persiapan of merica.
  15. Persiapan of ketumbar.
  16. Persiapan of Bumbu cemplung :.
  17. Persiapan of sereh (memarkan).
  18. Persiapan of lengkuas.
  19. Persiapan of daun salam.
  20. Persiapan of cabai rawit (iris kecil-kecil).
  21. Persiapan of ayam.
  22. Persiapan of kaldu ayam.
  23. Persiapan of minyak (untuk menumis).
  24. Persiapan of Bahan sambal :.
  25. Persiapan of cabai rawit ijo dan merah.
  26. Persiapan of cabai keriting ijo (boleh diganti merah).
  27. Persiapan of Garam.
  28. Persiapan of kaldu ayam (boleh diskip).
  29. Persiapan of air (untuk memblender).
  30. Persiapan of minyak (untuk menumis).
  31. Persiapan of kuah sayur.

Langkah-Langkah Memasak #20 Sayur terik pepaya muda 😍

  1. Siapkan panci. Beri 3 sdm minyak. Hidupkan kompor menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung. Tumis lagi sebentar..
  2. Tuang 400ml air. Aduk. Tunggu hingga mendidih..
  3. Jika sudah mendidih, masukkan pepaya muda. Aduk hingga pepaya muda terendam air..
  4. Setelah itu, masukkan irisan cabai rawit. Aduk lagi hingga merata. Biarkan hingga mendidih..
  5. Masukkan kentang. Aduk. Tunggu hingga mendidih..
  6. Setelah itu, masukkan santan. Aduk hingga merata. Biarkan hingga mendidih lagi..
  7. Setelah itu, masukkan kaldu ayam, dan garam. Aduk hingga rata. Baru masukkan rambak kulit/jangek. Masak hingga rambak kulit menjadi layu. Biarkan hingga mendidih sekali lagi..
  8. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sayur terik pepaya muda siap disantap🤗🤗.
  9. Untuk sambal nya : cuci bersih cabai, lalu masukkan cabai ke dalam blender, beri 50ml air. halus kan cabai menggunakan blender selama 30 detik. (tidak usah terlalu halus) TIPS : Setelah diblender, buka tutup blender langsung taburi dengan garam, aduk menggunakan sendok. Ini bertujuan agar rasa sambal tidak pahit..
  10. Siapkan wajan. Beri minyak. Lalu, hidupkan api. Tunggu minyak panas, tumis sambal hingga matang. Setelah itu, pindah sambal ke wadah lain, beri secukupnya kuah sayur terik. Voilaa sambal siap digunakan..
  11. Penyajian : ambil beberapa buah lontong, iris sesuai selera, beri secukupnya sayur terik, lalu beri sambal diatasnya. Selamat mencoba 🤗.