Resep Masakan Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat Enak untuk Keluarga

Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat.

Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat Anda bisa memasak Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 24 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat

  1. Persiapan 250 gr of Terigu protein tinggi.
  2. Persiapan 1/2 sdt of Garam.
  3. Persiapan 1 sdt of Gula pasir.
  4. Persiapan 5 sdt of Susu fullcream bubuk.
  5. Persiapan 120 ml of Air.
  6. Persiapan 2 tetes of Pasta pandan.
  7. Persiapan 3 sdm of Margarin leleh.
  8. Persiapan 6 sdm of Margarin tidak dilelehkan (untuk mengolesi adonan sebelum diiris dan diisi coklat meises dan untuk mengolesi teflon saat memanggang).
  9. Persiapan 1 butir of Kuning telur.
  10. Persiapan 100 ml of Minyak goreng.

Langkah-Langkah Memasak Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat

  1. Campurkan terigu, gula, dan garam, sisihkan.
  2. Larutkan susu full cream bubuk kedalam 120 ml air, sisihkan.
  3. Masukkan kuning telur dan margarin cair sebanyak 3 sdm kedalam campuran telur, gula, dan garam tadi. Uleni.
  4. Sambil menguleni, masukkan larutan susu full cream sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
  5. Teteskan pasta pandan, sambil terus menguleni.
  6. Uleni terus sampai semua bahan tercampur rata, dan adonan kalis.
  7. Jika sudah kalis, bagi adonan menjadi 6.
  8. Lumuri adonan dengan minyak goreng.
  9. Tutup adonan dengan kain bersih, tunggu hingga 1-2 jam.
  10. Setelah 1 – 2 jam, ambil adonan lalu gilas 1 persatu dengan rolling pin atau gelas.
  11. Untuk roti maryam pandan berserat, setelah adonan digilas hingga tipis, olesi permukaannya dengan margarin sampai merata.
  12. Irisi adonan tadi dengan pisau.
  13. Gulingkan adonan.
  14. Bentuk melingkar, lalu pipihkan adonan dengan menekan menggunakan tangan, sisihkan.
  15. Untuk roti maryam pandan isi coklat, tidak perlu diiris – iris dengan pisau tetapi setelah diolesi margarin langsung ditaburi coklat meises. Jika ingin bisa sekalian ditaburi parutan keju agar ada sensasi gurih.
  16. Gulingkan adonan seperti mengguling adonan roti maryam pandan berserat tadi.
  17. Gulung melingkar, lalu tekan – tekan juga dengan tangan.
  18. Ulangi cara yang sama hingga ke 6 adonan selesai di bentuk dan diisi.
  19. Jika sudah dibentuk semua, panaskan teflon yang diberi sedikit margarin (tiap adonan 1/2 sdt margarin).
  20. Panggang diatas teflon tersebut satu persatu adonan, sampai ke – 6 adonan selesai dipanggang.
  21. Panggang hingga bewarna kecoklatan.
  22. Jika ingin langsung disantap bisa dipanggang sampai garing kecoklatan sesuai keinginan, tapi jika ingin di frozen jangan panggang terlalu coklat.
  23. Jika semua adonan sudah dipanggang, sajikan.
  24. Untuk roti maryam berserat bisa ditambahkan lagi topping seperti skm atau keju parut diatasnya 🤗.