Cara Mudah Menyiapkan: Gudeg Nangka Tetelan Sapi Nikmat

Gudeg Nangka Tetelan Sapi.

You can cook Gudeg Nangka Tetelan Sapi using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gudeg Nangka Tetelan Sapi

1. It’s 1/2 kg of nangka muda rebus.
2. It’s 1/4 kg of tetelan sapi.
3. It’s 4 siung of bawang merah.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. Prepare 4 biji of kemiri.
6. Prepare 2 biji of cabai keriting merah.
7. You need 1 sdm of ketumbar.
8. It’s 4 lembar of daun salam.
9. Prepare 1 ruas of lengkuas.
10. You need 1 ruas of kunyit.
11. You need 1 bks of santan instan.
12. It’s 10 biji of cabai rawit merah.
13. It’s secukupnya of gula merah.
14. Prepare secukupnya of garam.
15. You need secukupnya of penyedap rasa.
16. It’s 3 lembar of daun jambu biji.

Gudeg Nangka Tetelan Sapi step by step

1. Bersihkan bahan bahan, iris2 tetelan sapi, kemudian didihkan air, rebus sekitar 5 menit, angkat dan sisihkan..
2. Ulek halus/blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, dan cabai keriting merah..
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu ulek sampai benar benar wangi, klo di blender bakal lebih lama numisnya..
4. Tambahkan sedikit air, masukkan tetelan, nangka muda yg sudah direbus, lengkuas, daun salam, dan daun jambu biji biarkan mendidih..
5. Tambah lagi airnya, kemudian masukkan santan, garam, gula merah, penyedap rasa, aduk aduk..
6. Tutup wajan, gunakan api kecil, sesekali di aduk, tambahkan cabai rawit merah, biarkan sampai kuah sat, test rasa, kemudian angkat dan sajikan..
7. Selamat mencoba.