Cara Mudah Menyiapkan: Es Lemonaya (Lemon Lidah Buaya) Enak

Es Lemonaya (Lemon Lidah Buaya).

Es Lemonaya (Lemon Lidah Buaya) You can have Es Lemonaya (Lemon Lidah Buaya) using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Es Lemonaya (Lemon Lidah Buaya)

  1. You need 3 batang of lidah buaya.
  2. You need 5 sdm of gula pasir.
  3. It’s 5 lembar of daun pandan.
  4. You need 1 buah of lemon (bisa diganti jeruk nipis).
  5. You need Secukupnya of selasih.
  6. You need 3-4 lembar of daun mint.
  7. You need 250 of air (utk merebus).
  8. Prepare 500 ml of air (utk bahan minuman).

Es Lemonaya (Lemon Lidah Buaya) step by step

  1. Cuci bersih lidah buaya yang sudah dipetik sampai tidak ada kotoran yang menempel lagi. Kupas bersih kulit dari pinggir kemudian ke badan lidah buaya. Potong sesuai selera (saya potong kecil-kecil).
  2. Cuci bersih lidah buaya yg sudah dipotong dengan air mengalir sampai bersih dan kesat. Pindahkan lidah buaya yg sudah dicuci bersih ke kotak, kemudian tambahkan air sampai lidah buaya terendam. Masukkan 1/2-1 sdt garam dan perasan air dari 1/2 buah lemon. Tutup kotak dan masukkan ke chiller kulkas. Diamkan 1-2 jam..
  3. Ambil lidah buaya, cuci bersih kembali dengan air mengalir. Tiriskan..
  4. Siapkan panci berisi 250 ml air dan 2 lembar daun pandan. Masukkan lidah buaya yg sudah dicuci tadi. Didihkan.. Es Lemonaya (Lemon Lidah Buaya)
  5. Setelah mendidih, cuci bersih lidah buaya yang sudah dimasak langsung dengan air mengalir untuk menghentikan proses pemasakan..
  6. Siapkan panci berisi 500ml air. Masukkan 3 lembar daun pandan (boleh ditambah kalau mau wangi lagi), 5 sdm gula pasir dan lidah buaya yg sudah dicuci. Aduk. Didihkan. Koreksi rasa. Tunggu hingga suhu turun ke suhu ruangan..
  7. Dinginkan air lidah buaya (agar manisnya meresap). Kemudian sembari menunggu, iris tipis lemon (bisa diganti jeruk nipis), dan seduh selasih dengan air panas.
  8. Sajikan dengan racikan: air lidah buaya+potongan lemon+biji selasih+daun mint.
  9. Tambahkan es batu. Nikmati ketika cuaca terik. Selamat mencoba..