Resep Masakan Babi Hong Spesial untuk Keluarga

Babi Hong.

Babi Hong Anda bisa memasak Babi Hong Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 3 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Babi Hong

  1. Persiapan of pork belly (potong lebar 3-4cm, tebal 1cm).
  2. Persiapan of tauco.
  3. Persiapan of gula pasir.
  4. Persiapan of bawang putih.
  5. Persiapan of star anise (pekak).
  6. Persiapan of bubuk ngohiong.
  7. Persiapan of dark soy sauce.
  8. Persiapan of saus tiram.
  9. Persiapan of ciu putih.
  10. Persiapan of udang kering.
  11. Persiapan of cumi kering.
  12. Persiapan of jamur shiitake.
  13. Persiapan of air.

Langkah-Langkah Memasak Babi Hong

  1. Masukkan babi ke wajan hingga minyak dari lemak nya keluar. Angkat daging babi..
  2. Gunakan minyak babi tadi, masukkan gula lalu buat seperti caramel setelah itu masukkan daging babi dan bawang putih.. tumis hingga bawang agak kecoklatan.
  3. Masukkan ngohiong, pekak, soy sauce, tauco, saus tiram lalu tambahkan air,jamur shiitake, udang kering dan cumi kering masak hingga daging empuk. Koreksi rasa, makanan siap di sajikan.