Cara Mudah Menyiapkan: Baso Ayam Menggugah Selara

Baso Ayam.

Baso Ayam You can have Baso Ayam using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Baso Ayam

  1. It’s 500 gr of ayam paha fillet.
  2. You need 4 bh of bawang putih dihaluskan.
  3. You need 3 bh of bawang merah dihaluskan.
  4. Prepare secukupnya of Lada.
  5. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
  6. Prepare secukupnya of Garam.
  7. It’s 1 bh of putih telur.
  8. It’s 1 sdm of baking powder.
  9. It’s secukupnya of Es batu.
  10. It’s 120 gr of tepung tapioka (pak tani).
  11. Prepare of Tahu putih & kuning (optional).

Baso Ayam step by step

  1. Siapkan bahan-bahan diatas..
  2. Potong kecil2 ayam dan haluskan, bisa menggunakan chooper atau blender..
  3. Setelah itu masukkan putih telur, bawang putih, bawang merah, lada, garam, kaldu bubuk dan baking powder..
  4. Tambahkan juga es batu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak cair maupun kental..
  5. Didihkan air, lalu angkat. Cetak baso menggunakan tangan. Dan cemplungkan ke dalam air panas tersebut. (Pancinya diangkat jangan sambil dinyalakan diatas kompor)..
  6. Setelah baso sudah dicetak semua, taruh diatas kompor dan masak dalam beberapa menit..
  7. Untuk tahu dapat diisi dengan adonan baso didalamnya. Dan kukus hingga matang..
  8. Untuk kuah hanya pakai kaldu bubuk, dan kuah baso royco aja..
  9. Selesai. Baso dapat disajikan dengan tambahan topping bawang goreng dan daun bawang 😊.