111.Stup Ayam (ala my mom).
Anda bisa memasak 111.Stup Ayam (ala my mom) Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 4 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:
Bahan-bahan 111.Stup Ayam (ala my mom)
- Persiapan 1/4 of dada ayam.
- Persiapan 1 buah of wortel.
- Persiapan 5 buah of buncis.
- Persiapan 3 lembar of Kol /kubis.
- Persiapan 1 btg of daun bawang.
- Persiapan 1 buah of tomat.
- Persiapan 5 buah of bawang putih.
- Persiapan 3 buah of bawang merah.
- Persiapan 5 buah of kemiri.
- Persiapan 1 sdk of Merica dan ketumbar.
- Persiapan secukupnya of Pala bubuk.
- Persiapan 1 sachet of kara atau pakai susu cair 1 gelas.
- Persiapan secukupnya of Garam dan penyedap.
- Persiapan secukupnya of Kunyit bubuk.
111.Stup Ayam (ala my mom) Langkah-langkahnya
- Rebus dada ayam dengan 2 gelas air hingga matang lalu suwir sisihkan.
- Ulek bawang putih,bawang merah,kemiri,merica, ketumbar.
- Tumis bumbu yg dihaluskan tadi hingga matang.
- Campurkan bumbu tumis tadi ke dalam panci kaldu sisa rebusan ayam tadi tambahkan wortel,buncis santan/susu,merica bubuk pala bubuk garam dan penyedap..setelah mendidih dan wortel serta buncis empuk tambahkan kol, tomat dan daun bawang..