Cara Mudah Menyiapkan: Soto Ayam Nikmat

Soto Ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.

Soto Ayam Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam – Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. You can have Soto Ayam using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam

  1. It’s 1 kg of ayam bagian punggung (bertulang).
  2. You need 1 buah of bawang merah besar/setara 6 siung bawang merah.
  3. It’s 6 siung of bawang putih.
  4. You need 1 buah of bawang bombay besar.
  5. You need 4 cm of kunyit segar.
  6. It’s 4 cm of jahe.
  7. It’s 1 sendok teh of merica butiran.
  8. Prepare 1 batang of serai.
  9. It’s 4 lembar of daun jeruk.
  10. It’s Sepotong of lengkuas (4 cm).
  11. Prepare secukupnya of Kubis.
  12. It’s 200 gram of tauge.
  13. You need 3 buah of tomat.
  14. You need 1 gulung of bihun kering.
  15. It’s 1 batang of daun prei.
  16. It’s of Beberapa batang seledri.
  17. You need 6 buah of telur rebus.
  18. You need of Bawang goreng untuk taburan.
  19. You need of Minyak goreng untuk menggoreng ayam.

Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Deze Indonesische soto ayam is een maaltijdsoep op basis van zelfgemaakte kippenbouillon en eet je met verschillende garnituren zoals taugé, geplukte kip en rijst. Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat.

Soto Ayam instructions

  1. Bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe kemudian haluskan(bisa diuleg atau diblender; saya blender)..
  2. Bersihkan ayam dan kuliti dan pisahkan dengan dagingnya. Potong kulit, simpan untuk menumis..
  3. Panaskan panci dan tumis kulit ayam tanpa ditambahin minyak, terus tumis sampai keluar minyaknya..
  4. Masukan bumbu halus dan daun jeruk, serai, lengkuas dan merica yang sudah dihancurkan. Tumis dengan api kecil hingga berbau harum..
  5. Pimdakan ke panci dan masukan ayam dan bawang bombay utuh. Tambahkan 2 liter air, 2 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir..
  6. Tutup panci dan kecilkan api, rubis hingga terbentuk kaldu dan mendidih kemudian tambahkan irisan daun prei. Koreksi rasa..
  7. Angkat ayam dan goreng di penggorengan hingga kecoklatan..
  8. Siapkan kubis yang diiris halus, touge dan bihun kering kemudian rendam 5 menit dengan air panas. Iris juga tomat serong dan seledri iris halus..
  9. Tata soto dari nasi putih, bihun, kubis, touge, ayam goreng, tekur rebus yang sudah dikupas dan dipotong. Sajikan demgan sambal dan irisan jeruk..

Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used. Many versions of soto Ayam don't have tomato. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken.