Cara Rahasia Memasak: Lemper ayam Menarik

1 min read

Lemper ayam.

Lemper ayam You can cook Lemper ayam using 18 ingredients and 24 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lemper ayam

  1. You need of Bahan ketan :.
  2. You need of beras ketan.
  3. It’s of santan kara.
  4. Prepare of serai.
  5. You need of garam.
  6. It’s of Bahan isian ayam.
  7. It’s of Ayam.
  8. It’s of Ketumbar bubuk.
  9. Prepare of daun jeruk.
  10. Prepare of santan kara.
  11. Prepare of ladaku.
  12. Prepare of masako.
  13. You need of garam.
  14. Prepare of gula pasir.
  15. It’s of Bahan blender : (isian ayam).
  16. Prepare of kemiri.
  17. You need of bawang merah.
  18. You need of bawang putih.

Lemper ayam step by step

  1. Cuci bersih beras ketan tiriskan.
  2. Kukus ketan hingga 20 menit, angkat.
  3. Geprek serai, masukkan air, garam dan santan aduk rata hingga air mendidih.
  4. Masukkan kuah santan ke dalam ketan yg sdh d kukus.
  5. Aduk rata hingga air meresap.
  6. Kukus kembali hingga 25 menit, angkat.
  7. Utk bahan ayam nya kukus ayam terlebih dahulu hingga 15 menit angkat tiriskan dan suir2 ayam nya.
  8. Tumis kemiri, Bawang putih, bawang merah dgn minyak sedikit angkat dan haluskan dgn blender beri air sedikit.
  9. Tumis bahan blender hingga harum.
  10. Masukkan ketumbar bubuk dan daun jeruk tumis hingga harum.
  11. Masukkan ayam yg sudah di suir tadi sambil d aduk2.
  12. Masukkan santan aduk rata.
  13. Masukkan bumbu penyedap rasa nya semua.
  14. Diam kan sambil aduk2 sesekali biar tdk gosong dan air meresap angkat.
  15. Siap kan daun pandan dan plastik.
  16. Cetak ketan ke dalam loyang datar yg sdh d lapisi plastik terlebih dahulu kluar.
  17. Olesi ayam suir datar kan.
  18. Masukkan ketan kembali.
  19. Penyet2 ketan dgn sendok olesi air di sendok biar tdk lengket tekan2.
  20. Kluarkan plastik lemper dr loyang potong2 hingga beberapa bagian.
  21. Siap kan plastik dan lakban.
  22. Gulung ketan dgn daun pandan.
  23. Dan lapisi plastik serta lakban pada bagian sisi nya.
  24. Sajikan.

Cara Mudah Membuat: Ayam Popcorn bawang goreng Enak

Ayam Popcorn bawang goreng. You can cook Ayam Popcorn bawang goreng using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients...
dyo
47 sec read

Cara Praktis Memasak: Mie ayam home made Nikmat

Mie ayam home made. Cara membuat mie ayam dengan mudah di rumah, dari mulai meracik mie sebagai bahan utama, disusul degan bumbu dan kuah...
dyo
2 min read

Cara Cepat Menyiapkan: Ayam Penyet Menggugah Selara

Ayam Penyet. You can cook Ayam Penyet using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Ayam Penyet You...
dyo
39 sec read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *