Cara Praktis Membuat Bakso Kulit Pisang Menarik

Bakso Kulit Pisang.

Bakso Kulit Pisang You can have Bakso Kulit Pisang using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso Kulit Pisang

  1. It’s of 📌Bahan Bakso.
  2. It’s 50 gram of kulit pisang yang sudah dikukus (lihat resep).
  3. It’s 100 gram of fillet ayam.
  4. It’s 15 gram of bawang merah iris halus.
  5. You need 7 gram of bawang putih iris halus.
  6. You need 45 gram of tepung tapioka.
  7. It’s 1/2 sdt of garam (me : 1 sdt).
  8. It’s 1/2 tsp of kaldu bubuk (me : 1 sdt).
  9. It’s 1/4 tsp of lada (me : 1/2 sdt).
  10. Prepare 15 gram of putih telur (me : 1 butir telur utuh).
  11. It’s of 📌 Bahan Kuah.
  12. Prepare 2000 ml of air rebusan bakso.
  13. You need 7 siung of bawang putih, cincang halus.
  14. Prepare Secukupnya of Garam.
  15. You need Secukupnya of kaldu ayam (boleh di skip).
  16. Prepare Secukupnya of merica / lada bubuk.
  17. You need 2 batang of daun bawang /loncang.
  18. It’s of 📌Bahan Pelengkap.
  19. You need Secukupnya of bihun / mie putih (me : 2 keping) direbus.
  20. It’s Secukupnya of sambal rebus (cabe direbus, lalu di haluskan) (lihat resep).
  21. Prepare Secukupnya of daun seledri. Dan bisa juga tambah sawi hijau.
  22. It’s Secukupnya of bawang goreng.
  23. Prepare Secukupnya of kulit pangsit goreng.

Bakso Kulit Pisang step by step

  1. Siapkan semua bahan. Kulit pisang yang sudah dikukus dan di haluskan. Potong fillet ayam dan iris tipis bawang merah dan bawang putih..
  2. Goreng bawang merah dan bawang putih setengah matang. Tiriskan. Masukkan semua bahan bakso, KECUALI tepung tapioka kedalam chopper. Haluskan hingga semua bahan halus dan tercampur rata..
  3. Masukkan adonan yang sudah halus kedalam bowl. Tambahkan tapioka. Aduk rata. Didihkan air. Kecilkan api. Bentuk bakso dengan menggunakan tangan dan masukkan kedalam nya..
  4. Lakukan hingga semua adonan bakso habis. bakso akan mengapung dgn sendirinya. Biarkan 5 menit setelah semua bakso mengapung. Barulah kita matikan kompor. Siapkan es batu didalam baskom. Angkat bakso dan langsung masukkan kedalam baskom yang berisi es batu,❗Tujuannya adalah untuk menghentikan proses masak dan panas yang ada didalam bakso. Biarkan hingga bakso dingin, tiriskan..
  5. Kukus bakso sekitar 15 menit. Supaya bakso matang sempurna. Simpan bakso didalam tupper kedap udara. Siap diolah untuk apa saja..
  6. Buat kuah nya: tumis bumbu cincang lalu masukkan ke dalam air bekas rebus bakso, beri garam dan lada biarkan mendidih beri daun bawang. Matikan kompor..
  7. Sajikan bakso dengan pelengkapnya. Siapkan mangkok beri bihun taruh beberapa buah bakso tambahkan daun seledri, siram dengan kuah nya. Bisa juga di tambah sambal rebus, kecap dan saos. Ditemani segelas es teh. Sooo yummyy 🤤🥰.