Cara Rahasia Memasak: Mie Ayam Nikmat

1 min read

Mie Ayam.

Mie Ayam You can have Mie Ayam using 36 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam

  1. It’s 250 gr of mie telur.
  2. Prepare 1 ikat of sawi hijau.
  3. Prepare 2 sdm of kecap asin.
  4. It’s 2 sdm of minyak ayam.
  5. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  6. You need of Minyak ayam.
  7. Prepare 100 ml of minyak goreng.
  8. Prepare 7 siung of bawang putih.
  9. Prepare 50 gr of kulit ayam.
  10. You need of Ayam kecap.
  11. You need 250 gr of dada ayam fillet.
  12. Prepare 300 ml of air.
  13. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
  14. It’s 2 sdm of kecap asin.
  15. It’s 7 sdm of kecap manis.
  16. Prepare 10 siung of bawang merah.
  17. You need 6 siung of bawang putih.
  18. Prepare 2 ruas of kunyit.
  19. You need 2 ruas of jahe.
  20. You need 1 sdt of ketumbar.
  21. Prepare 2 butir of kemiri.
  22. You need 2 lembar of daun jeruk.
  23. You need 2 lembar of daun salam.
  24. You need 2 batang of serai.
  25. It’s 1 batang of daun bawang.
  26. It’s of Garam (sck).
  27. Prepare of Kaldu bubuk (sck).
  28. You need of Lada bubuk (sck).
  29. Prepare of Kuah mie.
  30. It’s 1 liter of air.
  31. It’s 1/4 kg of ceker dan tulang ayam.
  32. It’s 3 sdm of bawang putih goreng.
  33. Prepare 1 batang of daun bawang.
  34. It’s of Garam (sck).
  35. It’s of Lada bubuk (sck).
  36. It’s of Kaldu bubuk (sck).

Mie Ayam instructions

  1. Siapkan bahan. Resep Mie Telur sudah pernah saya terbitkan (bisa juga menggunakan mie telur yang kering). Ayam fillet dipotong kotak kecil / dicincang.
  2. Buat ayam kecap : Haluskan bawang, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Tumis bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga aroma keluar. Tambahkan ayam.
  3. Tambahkan semua sisa bahan (bahan untuk ayam kecap). Masak sampai air agak menyusut. Sisihkan.
  4. Buat minyak ayam : Iris tipis bawang putih. Panaskan minyak, goreng bawang putih beserta kulit ayam hingga bawang kecoklatan, angkat, saring dan ambil minyaknya. Pisahkan bawang putih dan kulit ayam yang sudah tergoreng (kulit ayam bisa ditambahkan kedalam ayam kecap).
  5. Buat kuah : potong kasar daun bawang. Didihkan air, masukkan ceker / tulang ayam, daun bawang, dan bawang putih goreng (bisa menggunakan bawang putih goreng hasil saringan minyak ayam). Masukkan seasoning, masak selama ± 30 – 40 menit dengan api kecil. Ceker ayam bisa dimasukkan kedalam ayam kecap jika suka.
  6. Meracik mie : Didihkan air, rebus mie dan sawi. Siapkan mangkuk, tuang minyak wijen, minyak ayam, dan kecap asin. Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata. Tambahkan ayam kecap, sayuran, dan kuah. Siap dihidangkan.

Cara Mudah Membuat: Ayam Popcorn bawang goreng Enak

Ayam Popcorn bawang goreng. You can cook Ayam Popcorn bawang goreng using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients...
dyo
47 sec read

Cara Praktis Memasak: Mie ayam home made Nikmat

Mie ayam home made. Cara membuat mie ayam dengan mudah di rumah, dari mulai meracik mie sebagai bahan utama, disusul degan bumbu dan kuah...
dyo
2 min read

Cara Cepat Menyiapkan: Ayam Penyet Menggugah Selara

Ayam Penyet. You can cook Ayam Penyet using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Ayam Penyet You...
dyo
39 sec read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *