Sate Ayam Bumbu Kecap🍢🍡.
You can cook Sate Ayam Bumbu Kecap🍢🍡 using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sate Ayam Bumbu Kecap🍢🍡
- You need of Marinasi Ayam :.
- You need 250 gram of fillet dada ayam.
- Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of lada putih/lada hitam bubuk.
- You need of Bumbu Olesan :.
- You need 3 siung of bawang merah, haluskan.
- It’s 2 siung of bawang putih, haluskan.
- It’s 5 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- It’s 1 sdm of saus tiram.
- You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- You need 1/4 sdt of lada putih bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
- It’s 1/4 sdt of garam.
- Prepare of Bumbu Kecap :.
- It’s secukupnya of kecap manis.
- You need 4 siung of bawang merah, iris tipis.
- Prepare bulat of Cabe rawit hijau secukupnya, potong².
- Prepare 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Prepare of Pelengkap :.
- It’s 1 buah of tomat, iris tipis.
- You need of Kol secukupnya, iris halus.
- Prepare 20 tusuk of sate.
- You need of Margarin/minyak untuk mengoles.
Sate Ayam Bumbu Kecap🍢🍡 instructions
- Potong ayam menjadi ukuran kotak kecil.
- Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis, garam dan lada. Aduk rata, diamkan 30 menit..
- Campur semua bahan olesan dan aduk rata..
- Setelah 30 menit, tusuk ayam dengan tusukan sate. Setiap tusuk 4 potong ayam..
- Panaskan grillpan (saya pakai happy call) lalu oles dengan minyak atau margarin dan panggang sate ayam nya..
- Setelah berubah warna oles dengan bumbu oles merata ke setiap permukaan sate. Panggang hingga kecoklatan dan matang. Waktu memanggang total sekitar 10 menit (5 menit untuk setiap sisi)..
- Campur semua bahan bumbu kecap. Aduk rata..
- Taruh irisan kol dan tomat di piring saji. Tata sate diatas irisan kol. Hidangkan sate ayam bersama dengan bumbu kecap..