Ayam Kapitan (Malaysian).
Anda bisa memasak Ayam Kapitan (Malaysian) Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 3 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:
Bahan-bahan Ayam Kapitan (Malaysian)
- Persiapan of Ayam 5 potong sederhana.
- Persiapan secukupnya of Asam jawa.
- Persiapan of Santen.
- Persiapan of Minyak untuk menumis.
- Persiapan of Gula & garem.
- Persiapan of Bahan yang di haluskan.
- Persiapan 2 buah of kemiri.
- Persiapan 4 siung of bawang merah.
- Persiapan 2 siung of bawang putih.
- Persiapan 1/2 of bawang bombay.
- Persiapan 10 of cabe kering.
- Persiapan 1 batang of serai.
- Persiapan 2 cm of lengkuas.
- Persiapan 2 cm of jahe.
- Persiapan 1 cm of kunyit.
- Persiapan 5 lembar of daun jeruk.
Ayam Kapitan (Malaysian) Langkah-langkahnya
- Blender semua bahan yang harus di haluskan dengan sedikit air, kemudian tumis dengan minyak sampai agak kering dan mateng, sambil di aduk agar tidak gosong..
- Kemudian masukan ayam, aduk, beri sedikit air dan tutup..
- Jika sudah hampir matang, masukan garam, gula, air asam jawa dan santan. Aduk sebentar dan ayam Kapitan siap untuk dihidangkan! 😁👍🏻.