Cara Mudah Menyiapkan: Sambal goreng hati sapi Menarik

Sambal goreng hati sapi.

You can have Sambal goreng hati sapi using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal goreng hati sapi

1. Prepare 500 gr of hati sapi.
2. Prepare 4 buah of Kentang ukuran besar yg sudah di goreng potong dadu.
3. You need 15 buah of Cabai merah.
4. You need of Cabai rawit merah 10buah (opsional).
5. Prepare 2 buah of Kemiri.
6. You need 8 siung of Bawang merah.
7. It’s 4 siung of Bawang putih.
8. Prepare 1 ruas of Lengkuas, 1 ruas jahe, daun salam, daun jeruk.
9. It’s 1 sdt of Garam.
10. You need 1/2 sdt of Gula.
11. You need 1/2 sdt of merica.
12. It’s Secukupnya of penyedap rasa.
13. It’s of Minyak untuk menumis.

Sambal goreng hati sapi step by step

1. Rebus hati sapi masukan jahe dan daun jeruk, rebus ±30menit. Tunggu dingin baru potong2 agar tidak hancur.
2. Untuk bumbu halus. Blender/ulek cabai merah, rawit, bawang putih,bawang merah, dan kemiri..
3. Tumis bumbu halus masukan lengkuas, daun jeruk dan salam. Tunggu harum. Masukan juga garam, gula, merica dan penyedap rasa..
4. Masukan hati sapi, aduk agar bumbu meresap dan hati sapi sedikit tergoreng minyak.
5. Tambahkan air, aduk. lalu tunggu sampai air sedikit surut baru masukan kentang..
6. Tunggu sampai air berkurang, siap disajikan:).