Cara Rahasia Membuat: Tongseng daging sapi Menarik

Tongseng daging sapi.

Tongseng daging sapi You can have Tongseng daging sapi using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng daging sapi

  1. It’s 1/2 kg of daging sapi (sy plus balungan).
  2. It’s secukupnya of Kubis.
  3. Prepare 1 buah of tomat.
  4. Prepare secukupnya of Daun bawang.
  5. Prepare of Kecap manis.
  6. Prepare 1/2 bungkus of Santan kara.
  7. Prepare of Bumbu Halus :.
  8. It’s 6 butir of bawang merah.
  9. You need 3 butir of bawang putih.
  10. It’s 3 buah of kemiri.
  11. It’s secukupnya of Lada.
  12. Prepare of Ketumbar 1 sdt (bubuk).
  13. Prepare of Kunyit setengah sdt (bubuk).
  14. Prepare of Gula dan garam.
  15. It’s of Penyedap rasa.
  16. You need of Bumbu cemplung :.
  17. It’s 3 buah of Daun jeruk.
  18. It’s secukupnya of Lengkuas.
  19. It’s of Sereh 2 batang (sy tdk pakai karna kehabisan).
  20. It’s 3 butir of Cabai rawit.

Tongseng daging sapi instructions

  1. Rebus daging sapi selama 15 menit (cuci daging dan ganti air), rebus kembali selama 1 jam (agar daging empuk dan kuah kaldunya untuk kuah tongseng)… Kemudian iris kecil2.
  2. Haluskan bumbu2 yg perlu dihaluskan.
  3. Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu halus serta bumbu cemplung sampai wangi.
  4. Masukkan daging yg sudah diiris kecil tadi, oseng sebentar kemudian tambahkan kaldu sapi sisa rebusan tadi sedikit demi sedikit, dan tambahkan santan sedikit saja.
  5. Tambahkan bahan2 lain spt kubis, tomat dan kecap, jgn lupa dicicipi… Diamkan +- 10 menit dg api kecil agar bumbu meresap ke dalam daging, kemudian tambahkan sisa santan dan daun bawang.
  6. Masak kembali sampai sekiranya santan sudah terlarut semua dan kembali koreksi rasa, dan siap dihidangkan.