Resep Masakan Mi ayam ala abang-abang 🍲 Special untuk Keluarga

Mi ayam ala abang-abang 🍲.

Mi ayam ala abang-abang 🍲 Anda bisa memasak Mi ayam ala abang-abang 🍲 Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 10 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Mi ayam ala abang-abang 🍲

  1. Persiapan 1/2 kg of ayam.
  2. Persiapan of Daun bawang yang banyak.
  3. Persiapan of Sayur caisim (sawi hijau).
  4. Persiapan of Kecap.
  5. Persiapan of Saus tiram.
  6. Persiapan secukupnya of Lada bubuk.
  7. Persiapan of Gula garam dan penyedap.
  8. Persiapan of Daun salam.
  9. Persiapan of Sereh.
  10. Persiapan of Lengkuas.
  11. Persiapan of -Bumbu ulek (untuk ayam).
  12. Persiapan 8 siung of bawang merah.
  13. Persiapan 5 siung of bawang putih.
  14. Persiapan 5 butir of kemiri.
  15. Persiapan Secukupnya of ketumbar.
  16. Persiapan Secukupnya of kunyit.
  17. Persiapan Secukupnya of jahe.
  18. Persiapan of –Minyak bawang.
  19. Persiapan 5 siung of bawang putih.
  20. Persiapan 5 SDM of minyak goreng.
  21. Persiapan sesuai selera of Kulit ayam.

Langkah-Langkah Memasak Mi ayam ala abang-abang 🍲

  1. Cuci ayam lalu potong kecil-kecil sisihkan.
  2. Uleg bumbu sampai halus sisihkan.
  3. Tumis bumbu sampai wangi masukan daun salam lengkuas dan sereh aduk tambahkan gula Jawa, garam dan penyedap.
  4. Masukan potongan ayam tambahkan air, tunggu sampai matang masukan irisan daun bawang, kecap manis dan secukupnya tes rasa, tambahkan lada bubuk.Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air (jika ingin kuah ayam yang kental bisa ditambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan).
  5. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
  6. Minyak bawang : panaskan minyak, masukan irisan bawang putih dan kulit ayam masak sampai harum dan matang.
  7. Untuk mi saya menggunakan mi basah yang sudah matang jadi tinggal direbus sebentar.
  8. Rebus caisim untuk pendamping mi ayam ada irisan daun bawang, saos, sambal, kecap dan bawang goreng.
  9. Untuk kuah mi ayam : rebus tulangan ayam ditambah irisan daun bawang dan bawang putih sampai jadi kaldu.
  10. Cara penyajian, ambil mie campur dengan minyak bawang, kecap asin, tambahkan ayam dan bahan pelengkap dan kuah mi ayam dan kerupuk pangsit. Selamat menikmati.