Resep Masakan Sayur Sop Bakso Tahu Special untuk Keluarga

Sayur Sop Bakso Tahu.

Sayur Sop Bakso Tahu Anda bisa memasak Sayur Sop Bakso Tahu Menggunakan 11 Bahan-bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Sayur Sop Bakso Tahu

  1. Persiapan 2 bh of wortel kecil (kupas dan iris).
  2. Persiapan 1 bh of tahu (kuning/putih bebas, potong dadu).
  3. Persiapan 5 bh of bakso sapi (iris sesuai selera).
  4. Persiapan 6 bh of buncis (buang pinggirnya dan potong lurus).
  5. Persiapan 2 siung of bawang putih (ulek halus bersama garam dan lada bulat).
  6. Persiapan 25 butir of lada bulat (bisa lebih banyak untuk penyuka pedas lada).
  7. Persiapan 1 sdm of garam (tidak terlalu munjung ke atas).
  8. Persiapan Sedikit of gula (opsional).
  9. Persiapan 2 siung of bawang merah (iris dan goreng hingga kecokelatan).
  10. Persiapan Secukupnya of daun bawang dan daun seledri.
  11. Persiapan 3 gelas of air (sekitar 1000 ml).

Langkah-Langkah Memasak Sayur Sop Bakso Tahu

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan air hingga mendidih..
  2. Setelah mendidih, masukkan bumbu ulek (garam, lada bulat, dan bawang putih). Masukkan wortel. FYI, rasa lada bulat lebih pedas daripada lada bubuk, seperti merk Ladaku, sehingga saya lebih suka menggunakan lada bulat meskipun harus mengulek dulu..
  3. Setelah wortel terlihat agak empuk, masukkan buncis. Kemudian, setelah sekitar 3 menit dengan ukuran api sedang, masukkan bakso dan tahu..
  4. Masukkan sedikit gula. Koreksi rasa..
  5. Masukkan daun seledri dan daun bawang (bisa lebih banyak jika suka). Tunggu beberapa saat. Matikan kompor dan taburkan bawang di atas sayur sop..