Cara Rahasia Membuat Dori (patin) fillet goreng tepung Menggugah Selara

Dori (patin) fillet goreng tepung. Huge Selection on Second Hand Books. Resep Dori (patin) fillet goreng tepung. Ikan yang memiliki nama ilmiah Pangasius sp ini tergolong satu spesies dengan lele.

Dori (patin) fillet goreng tepung Ikan dori berdaging tebal enak digoreng dengan balutan tepung yang renyag. Bisa dicocol msaus mayo atau saus cabe botolan sesuai selera. Ikan dori kini populer seperti jenis ikan lainnya.. You can cook Dori (patin) fillet goreng tepung using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dori (patin) fillet goreng tepung

  1. Prepare 200 gr of ikan patin fillet.
  2. It’s 2 sdm of air asam jawa.
  3. Prepare 1 sdt of garam.
  4. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  5. Prepare 1 1/2 sdt of merica bubuk.
  6. You need 1/2 sdt of baking soda.
  7. Prepare 1 butir of putih telur, kocok.
  8. It’s of Bahan Tepung Pelapis.
  9. You need 5 sdm of tepung terigu.
  10. You need 2 sdm of tepung maizena.
  11. It’s 1/2 sdt of baking powder.
  12. It’s Sejumput of garam.
  13. It’s of Pelengkap.
  14. It’s of Saos asam manis.
  15. You need of Jeruk nipis.
  16. It’s of Daun bawang.

Jangan kaget, ikan fillet dori dan ikan patin adalah ikan yang sama. Cara Membuat Dori fillet goreng tepung Yang Simple Dijamin Enak. Potong dori sesuai selera besarnya, cuci bersih, lumuri jeruk nipis, kemudian lumuri merica dan garam sisihkan. Tepung bumbu instan beri air, kental aja ya jgn terlalu encer.

Dori (patin) fillet goreng tepung instructions

  1. Potong ikan menjadi beberapa bagian. Rendam air asam jawa utk menghilangkan rasa amis, bilas dengan air..
  2. Marinasi ikan dengan garam, merica, baking soda dan putih telur. Diamkan 10-15 menit agar meresap..
  3. Campurkan dalam wadah lain bahan tepung terigu, maizena, baking powder dan garam. Aduk/ayak bersamaan..
  4. Celupkan ikan ke bahan tepung/pelapis. Lakukan hingga ikan tertutupi dengan baik. Tekan2 perlahan seperti mencubit hingga ikan menyatu dengan tepung..
  5. Panaskan minyak dengan api kecil sedang. Goreng ikan hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus asam manis. So, yummy 😋.

Ikan dori fillet yang dijual di pasaran sering kali dibuat dari ikan patin. Meskipun begitu, baik ikan dori ataupun patin sama-sama cocok diolah menjadi fish and chips atau ikan goreng. Lihat juga resep Patin Fillet Goreng Tepung enak lainnya. Resep Ikan Dori goreng crispy-Ikan dori berdaging tebal enak digoreng dengan balutan tepung yang renyag. Bisa dicocol msaus mayo atau saus cabe botolan sesuai selera.