Cara Rahasia Membuat: Sop Tulang Sapi (Balungan Sapi) Menarik

Sop Tulang Sapi (Balungan Sapi).

Sop Tulang Sapi (Balungan Sapi) You can have Sop Tulang Sapi (Balungan Sapi) using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Tulang Sapi (Balungan Sapi)

  1. It’s 500 gr of Balung Sapi (Bisa ditambahkan lagi dagingnya saja +/- 100gr) (lihat resep).
  2. It’s 1200 ml of Air.
  3. It’s 2 Batang of Wortel.
  4. You need 2 Buah of Kentang.
  5. You need 3 Batang of Daun Bawang.
  6. Prepare 3 Buah of cengkih.
  7. It’s of Bumbu Halus:.
  8. Prepare 6 Siung of Bawang Putih.
  9. It’s 1/2 sdt of Merica Kasar.
  10. Prepare 2 Butir of Kemiri.
  11. It’s Secubit of Biji pala (Sudah dimemarkan kasar/Secukupnya).
  12. Prepare 1 sdm of Gula Pasir.
  13. Prepare 2 sdm of Garam/Kaldu bubuk Sapi (Takaran garam disesuaikan).
  14. You need of Tambahan :.
  15. It’s of Bawang Goreng.

Sop Tulang Sapi (Balungan Sapi) instructions

  1. Siapkan semua bahan2, Cuci bersih balung+daging (rebus sebentar hingga air mendidih. Lalu Air buang. Ganti dengan air rebusan baru dan rebus hingga 30 menit/Set diatas api kecil cenderung sedang+cengkih).
  2. Haluskan bumbu halus, rajang daun bawang sebagian kasar dan sebagian halus. U/wortel dan kentang potong sesuai selera..
  3. Ketika kaldu sdh mendidih, bumbu halus (biasa saya mentah) langsung cemplung ke kaldu balungan. Ketika dirasa daging dibalungan sdh Set empuk boleh masukan wortel+kentang. Menyusul Gula+garam. Sambil koreksi rasa+Masukan daun bawang kasar. Lalu matikan kompor..
  4. Siap untuk disajikan bersama irisan daun bawang halus+bawang goreng, selamat mencoba..