Resep Masakan Ayam rica rica Spesial untuk Keluarga

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica rica Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Anda bisa memasak Ayam rica rica Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 3 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Ayam rica rica

  1. Persiapan 1 Ekor of Ayam Potong kecil.
  2. Persiapan 3 lembar of daun jeruk.
  3. Persiapan Secukupnya of daun kemangi.
  4. Persiapan 100 ml of Air.
  5. Persiapan secukupnya of Garam.
  6. Persiapan secukupnya of Penyedap makanan.
  7. Persiapan 2 batang of serei di geprek.
  8. Persiapan 3 lbr of daun salam.
  9. Persiapan 1 buah of bawang bombai iris halus.
  10. Persiapan 2 batang of daun bawang.
  11. Persiapan 1 sdm of gula Pasir.
  12. Persiapan secukupnya of Minyak goreng.
  13. Persiapan of Bumbu dihaluskan.
  14. Persiapan 10 buah of cabe Merah besar.
  15. Persiapan 10 siung of bawang merah.
  16. Persiapan 7 siung of bawang putih.
  17. Persiapan sesuai selera of Cabe rawit.
  18. Persiapan 3 buah of Kemiri.
  19. Persiapan 1 ruas of kunyit.
  20. Persiapan 1 ruas of jahe.
  21. Persiapan 1 ruas of lengkuas.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā€¦ I'm gone! Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Ayam rica rica Langkah-langkahnya

  1. Cuci Bersih Ayam dan kemudian di goreng setengah matang Dan sisihkan.
  2. Tumis bawang bombai lalu masukkan bumbu yg di haluskan, tambahkan serei, daun jeruk, daun salam, garam dan gula Pasir serta penyedap makanan.
  3. Masukkan Ayam ke dalam tumisan dan di tambahkan air putih, masak hingga mendidih cek rasa Dan tambahkan daun bawang Dan kemangi, masakan Siap di sajikan.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.