Dimsum Ayam Udang.
You can cook Dimsum Ayam Udang using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Dimsum Ayam Udang
- You need 250 gr of ayam cincang.
- It’s 250 gr of udang cincang.
- Prepare 100 gr of rebung (aku ga pake).
- It’s 5 buah of jamur kuping (ga pake).
- Prepare of Kulit dimsum homemade (lihat resep).
- It’s of Bumbu.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- You need 1 sdt of minyak wijen.
- You need 1/2 sdt of lada.
- It’s 1 butir of putih telur.
- It’s 2 sdt of maizena.
- Prepare of Garnish.
- Prepare Secukupnya of parutan wortel.
- It’s Ekor of udang.
Dimsum Ayam Udang step by step
- Cacah² ayam dan udang hingga halus (kalo punya processor enak nih 😋). Tempatkan jadi satu dalam wadah. Ekor udangnya jangan dibuang ya, bisa dijadiin sbg garnis di atas dimsumnya..
- Tambahkan bumbu², aduk rata..
- Bungkus adonan secukupnya ke dalam kulit dimsum homemade, lipit² pinggirnya lalu beri topping parutan wortel dan ekor udang..
- Kukus selama 30-40 menit..
- Alhamdulillah akhirnya suami ngidam bikin dimsum sendiri kesampaian 😁. Tinggal bikin saosnya deh….