Resep Masakan Bika ambon tanpa oven Special untuk Keluarga

Bika ambon tanpa oven. Disana juga ada penjelasan step by step cara membuat dan tips & triknya. Bika ambon oven bersarang irit telur ini rasanya tetap enak meskipun ekonomis dan praktis tanpa harus menggunakan oven khusus. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.

Bika ambon tanpa oven Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven? Jangan khawatir, berikut ini resep kue bika ambon yang dapat anda buat hanya dengan menggunakan Teflon. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Anda bisa memasak Bika ambon tanpa oven Menggunakan 4 Bahan-bahan dan 6 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Bika ambon tanpa oven

  1. Persiapan of Santan, Serai, Daun jeruk purut, Kunyit.
  2. Persiapan of Air Hangat, Gula Pasir, Ragi Instan, Tepung Terigu.
  3. Persiapan of Telur, Gula Pasir, Tepung Tapioka, Tepung Terigu/Tepung Beras.
  4. Persiapan of Margarin Cair.

I even went to the extent of changing my oven to one that had only bottom heating but it still wasn't able to get the result I wanted. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan.

Langkah-Langkah Memasak Bika ambon tanpa oven

  1. BAHAN ADONAN SANTAN: 1. 350ml Santan 2. 2 Batai Serai 3. 7 Lembar daun jeruk purut 4. 3cm kunyit (1 ruas jari) ✔️Rebus semua bahan hingga mendidih, lalu saring & dinginkan ✔️Gunakan api sedang cenderung kecil supaya santan tidak pecah.
  2. BAHAN ADONAN BIANG: 1. 100ml air hangat 2. 30gram gula pasir 3. 2sdt ragi instan 4. 50gr tepung terigu ✔️Aduk semua bahan kering hingga rata, lalu tuangkan air hangat kemudian aduk terus hingga gula larut ✔️Sisihkan & tunggu sampai ragi bereaksi hingga adonan membentuk gelembung-gelembung (berbuih) ✔️Sambil menunggu kita bisa siap kan adonan intinya.
  3. ADONAN INTI: 1.6 butir telur utuh 2. 150gram gula pasir (sesuai selera) 3. 50gram tepung tapioka 4. 100gram tepung terigu / tepung beras 5. 1sdm margarin yang sudah dicairkan ✔️Mix telur & gula hingga agak mengembang ✔️Kemudian masukkan ke 2 jenis tepung secara bersamaan, di aduk perlahan hingga tercampur rata ✔️Lalu masukan adonan biang dalam kondisi sudah berbuih / raginya sudah beraksi, sambil aduk hingga rata ✔️Masukan adonan santan, aduk-aduk lagi hingga rata.
  4. ✔️Masukan margarin cair. Aduk semua adonan hingga benar-benar tercampur dengan rata seluruhnya..
  5. ✨Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam, hingga adonan tersebut mengeluarkan gelembung-gelembung udara. ✨ Pindahkan ke loyang, tevlon panci yang anti lengket atau sejenisnya. Beri olesan minyak goreng di semua permukaannya.
  6. 🔴INI YANG PALING PENTING JIKA KITA MEMASAK TANPA MENGGUNAKAN OVEN ✨Buatlah 2 tumpukan tungku kompor, lalu alasi dengan alas kukusan (jika tidak ada bisa munggunakan alat sejenisnya dengan bahan seng). Kemudian letakan loyang yang sudah berisi adonan. ✨Gunakan api yang kecil untuk memasak & biarkan loyang terbuka. ✨Setelah setengah matang atau sudah ada gelembung udara kecil-kecil di dalam adonan boleh segera kita tutup & tunggu hinga matang sempurna..

Engga pakai repot, resep bika ambon ini sekarang tetep bisa kamu nikmati…» Bika ambon merupakan salah satu jenis makanan yang asli dari Indonesia dan dibuat dari bahan seperti telur, gula, dan juga santan. Bunda bisa mencoba membuat resep bika ambon yang enak tanpa harus menggunakan oven loh. Membuat bika ambon sendiri di rumah tentu akan menjadi hal. Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. "Bika Ambon" is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan Lamuri loyang yang sudah di panaskan dengan sedikit minyak.