Ayam kremes.
You can cook Ayam kremes using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam kremes
- It’s of Bahan Ungkepan Ayam:.
- It’s 1 ekor of ayam kampung, bagi sesuai selera (bisa ayam broiler).
- You need 6 siung of bawah putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It’s 2 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of jahe.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 batang of serai.
- You need secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Lada.
- It’s of Bahan kremesan:.
- It’s 8 sdm of tepung tapioka.
- It’s 3 sdm of tepung beras.
- Prepare 1 sdm of tepung maizena.
- You need 1 butir of telur.
- You need 2 siung of bawang putih (haluskan).
- It’s 150 ml of air ungkepan ayam.
- It’s 65 ml of air (santan).
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Lada.
Ayam kremes step by step
- Cuci bersih ayam. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri. Campurkan ayam, bumbu halus, serai, salam, garam, lada dan tambahkan air secukupnya. Masak sampai ayam matang..
- Goreng ayam sampai bewarna keemasan lalu tiriskan..
- Cara membuat kremesan: Campurkan semua bahan untuk membuat kremesan, aduk sampai tercampur rata. Masukkan adonan ke salam botol dan bagian tutup botol dilubangi kecil2 (untuk mempermudah dalam memasak supaya hasilnya seperti sarang)..
- Panaskan minyak (lumayan banyak). Lalu masukkan /kucurkan adonan. Setelah mulai agak kecoklatan dan matang lalu angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan sambal..