Cara Rahasia Menyiapkan: Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food) Menggugah Selara

Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food).

You can have Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food)

1. You need 500 gr of ayam. (Kali ini saya masak 4 potong paha ayam).
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. You need 1 ibu jari of kunyit.
4. It’s 1 ruas jari of jahe.
5. It’s 2 lembar of daun jeruk.
6. You need 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. You need 1 batang of sereh.
9. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
10. Prepare 300 ml of air.
11. You need 5 buah of tahu putih.
12. It’s 150 ml of extra air untuk tahu.

Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food) instructions

1. Siapkan bumbu-bumbu. Bersihkan paha ayam, masukkan dalam wajan atau panci. Sisihkan..
2. Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk. Lalu masukkan ke dalam wajan / panci berisi ayam. Masukkan juga sereh, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur. Tambahkan air..
3. Masak ayam, sesekali bolak balik agar bumbu terserap dan matang merata. Masak hingga seluruh air surut. Angkat ayam, biarkan bumbunya..
4. Tambahkan ekstra air pada bumbu, masukkan tahu. Masak kembali, jangan bolak balik tahu, cukup sekali saja agar tidak hancur. Masak hingga air menyusut sepenuhnya. Tiriskan tahu..
5. Ayam dan tahu siap dikemas dan dibekukan. Atau bisa langsung digoreng untuk lauk. 👌.