Cara Rahasia Memasak Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) Menggugah Selara

Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang). Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya. Seperti pada Resep Udang Saus Padang, Resep Cumi Saos Padang, Resep Kepiting Saus Padang dan lain sebagainya.

Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang). dengan paduan saus padang sajian kerang anda pasti memiliki rasa yang kuat dan tentunya nikmat. penasaran resepnya? lihat di sini! Sajian yang berasal dari seafood atau makanan laut ini memang tersedia cukup melimpah terlebih di Indonesia. You can have Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang)

  1. You need 1 kg of kerang hijau.
  2. Prepare 1 kg of kerang dara.
  3. It’s 1/2 kg of cumi-cumi.
  4. Prepare 1/2 kg of udang.
  5. Prepare 2 buah of jagung manis, potong2 sesuai selera.
  6. Prepare of Bumbu untuk merebus kerang.
  7. It’s 4 batang of serai, bersihkan lalu geprek.
  8. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  9. It’s of Jahe secukupnya, iris tipis.
  10. You need of Bumbu halus.
  11. You need 6 siung of bawang merah, pilih yang gede2 ya bund.
  12. You need 2 bonggol of bawang putih.
  13. It’s 1 ons of cabe rawit, disesuaikan selera pedasnya aja ya bund.
  14. Prepare of Bahan lain.
  15. You need 3 buah of bawang bombay, ukuran besar. Potong2.
  16. You need 2 sachet of saori saus tiram.
  17. Prepare 1 botol of saus abc pedas.
  18. It’s 3 sdm of blue band untuk menumis, kalo ga ada pake minyak aja bund.
  19. You need 3 batang of serai, bersihkan lalu geprek.
  20. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  21. You need of Daun bawang secukupnya untuk taburan.
  22. Prepare 1 sdm of garam.
  23. You need 1/2 sdm of gula.
  24. Prepare 1/2 sdm of kaldu ayam / masako, boleh skip.
  25. You need 3 sdm of raja rasa, boleh skip.
  26. You need 3 sdm of kecap asin, boleh skip.

Seafood Kerang Hijau Madiun, Madiun – Browse around for good food, pick what you like, and GoFood can deliver it to you.. Bandar Seafood Kudus Kerang Ikan Kepiting Cumi Udang, Kudus – Browse around for good food,. Kerang Mix Goreng / Original Special Bandar / Saus Asam Pedas / Saus Padang / Saus Singapore / Saus Vietnamese / Saus Schezuan / Saus Cantonese / Saus Guilin / Saus Asam Manis / Saus Black Pepper / Saus Barbeque. Kepiting, Kerang Dara, Cumi, Udang, Kerang Hijau dan Kerang Kepah.

Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) step by step

  1. Saya cuci kerang dengan air + 3 sdm garam. Di cucinya sampai airnya menghitam ya bund. Ulangi sampai 2x supaya pasirnya turun semua. Kalau sudah bersih baru direbus, tambahkan serai, daun jeruk dan jahe. Rebus ± 4 menit, angkat lalu tiriskan..
  2. Kemudian saya cuci bersih cumi dan udang. Sisihkan. (disini saya nambah ¼ kerang dara kupas, karna suami suka yg kupasan).
  3. Saya blender bumbu halus jadi 1, ditambahin minyak supaya mudah halusnya. Lalu ditumis, tambahkan serai, dan daun jeruk. Ditumis sampai harum lalu sisihkan ya bund..
  4. Saya panaskan teflon butut yg ukuran besar, kalau ga ada pakai wajan besar aja bund. Masukkan 3 sdm blueband, tumis potongan bawang bombay. Setelah layu, masukkan bumbu halus tadi, tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, raja rasa, garam, gula, micin, tambahkan sedikit air dan aduk2. Lalu masukkan potongan jagung manis. Tunggu sampai jagung setengah matang..
  5. Setelah jagung setengah matang, saya masukkan cumi dan udang. Aduk2 dan biarkan air menyusut sedikit..
  6. Setelah air menyusut, saya ambil semua kerang dan sok kabehh kedalam teflon. Ditambahkan air sedikit lagi, aduk2 dan biarkan air menyusut. Setelah air menyusut masukkan daun bawang, aduk2 lagi. Tes rasa, naah sudah pas, matikan api. Dan sudah siap di eksekusi. (maap yaa bund tampilan akhirnya semrawut coz udah pada kalap semua. Tapi rasanya dijamin uendulita tralala dehh pokoknya).

Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia.